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[健康养生] 小罗送包-家人的健康早餐

雪鲜草

禁止访问

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楼主 发表于 2009-7-21 00:59  只看该作者

小罗送包-家人的健康早餐

呃，其实上上周末已经做好的，也拍了照片，结果发了一次啊说我字数太多了， 结果全没了，今天我分两个楼层上，呵呵

先上方子：高粉150G，糖40G，黄油12G，水80G，盐1.5G，奶粉5G，鸡蛋15G,酵母1t

蛋液打散：



先上一个成品图：



下面开始制作啦:

先把酵母放水里融化，高粉、糖、盐、奶粉混合，中间留一个洞：



加水和蛋液：


[ 本帖最后由 雪鲜草 于 2009-7-21 01:36 编辑 ]

本帖标签(TAG): 蛋黄包

本帖最近评分记录
  • 小白兔 金钱 +2 我想要烤箱，我想要烤箱，我想要烤箱，我想要烤箱 ... 2009-7-21 15:48
  • 鱼都出汗 金钱 +2 强 2009-7-21 12:06
  • gita 金钱 +3 感谢分享：） 2009-7-21 08:37

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雪鲜草

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沙发 发表于 2009-7-21 01:12  只看该作者
面团拉出筋以后加入黄油，揉至扩展阶段，准备二次发酵



二次发酵后排气，分割滚圆，松弛15分钟：


准备二次发酵：


二次发酵后：




先放置1-2分钟，然后表面涂上蛋液，然后送进烤炉190度，中层，15分钟


出炉成品：




面包新手，形状做的不太好看，不过吃着放心




[ 本帖最后由 雪鲜草 于 2009-7-21 01:23 编辑 ]

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青青蕾丝

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板凳 发表于 2009-7-21 01:31  只看该作者
谁说形状不好了 我觉得蛮好 肯定很美味
大半夜的 没有面包吃 ··
得 还是去煮包面吧

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小鱼(.^^)

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地板 发表于 2009-7-21 01:57  只看该作者
厉害，看着好好吃啊，偶一直想买个烤箱学习烘焙 。

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笨笨艹丶

白cHi-Y—［Yǔ.]。

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大愛無聲，孝行天下。

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5楼 发表于 2009-7-21 03:00  只看该作者

这个不用学了
没烤箱

(*^﹏^*)　天下本無事， 庸人自擾之庸。

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彼岸花

尐鳥

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6楼 发表于 2009-7-21 08:19  只看该作者
米有烤箱```手工程序也好多啊````

但是烤出来的样子金黄金黄的~~~~~
LZ你可不可以考虑给我快递几个过来~~
白茶、清欢、无别事

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gita

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7楼 发表于 2009-7-21 08:38  只看该作者
额……早上吃上一个真是快活似神仙，话说仙草MM很会做吃的呀

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T杰ai美容

要叫我杰杰(⊙o⊙)哦~~~

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没有谁比我更爱这个女人 ... ... ...

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8楼 发表于 2009-7-21 08:43  只看该作者
吃不上又被馋了~~~~
做人潮中惊鸿一瞥,嫁到王室都不输给戴安娜的那种......I will be waiting for you.....

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feiyan8288

飞飞

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9楼 发表于 2009-7-21 08:47  只看该作者
羡慕
向日葵告诉我,只要面对着阳光努力生长，日子就会变得单纯而美好……

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eshimimi

　　　　 微凉、

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10楼 发表于 2009-7-21 09:00  只看该作者
引用:
原帖由 彼岸花 于 2009-7-21 08:19 发表
米有烤箱```手工程序也好多啊````

但是烤出来的样子金黄金黄的~~~~~
LZ你可不可以考虑给我快递几个过来~~
可不可以也加個我啊~~~看着香噴噴滴~~~~~
话说为啥今天没吃早饭来坛子偏偏叫我看到这么多美食捏！！
　
　
　　　　　　　　　　　　The society smiles !!

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沐尔

梦的眼睛

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11楼 发表于 2009-7-21 09:10  只看该作者
谁那么有口福啊!
踮起脚尖--------用力呼吸--------就能更靠近阳光 O(∩_∩)O~

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鱼都出汗

鱼

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江苏 
12楼 发表于 2009-7-21 12:05  只看该作者
我感觉很好看啊
我一路向北^^^^

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睿睿

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13楼 发表于 2009-7-21 12:20  只看该作者
估计烤箱很贵一个吧~微波炉可以做吗

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子色

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14楼 发表于 2009-7-21 13:33  只看该作者
很麻烦啊~~
还是买现成的吧

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柳丁娃娃

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15楼 发表于 2009-7-21 14:10  只看该作者
好好吃的样子啊！！1

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小泥巴

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广东 
16楼 发表于 2009-7-21 15:54  只看该作者
最近坛子里大晒美食帖哇．．．．
高手层出不穷哇．．．．

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莫小陌、

主事 Rank: 3Rank: 3

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17楼 发表于 2009-7-21 17:43  只看该作者
没烤箱。。看着留下口水吧。。

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freedert

佛莉蝶儿

组长

骨灰级宅女

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18楼 发表于 2009-7-21 18:29  只看该作者
家里没有烤箱
有空来讨论漫画动画游戏吧～ACG组欢迎你～
http://www.zhongguohuo.com/bbs/forumdisplay.php?fid=76

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summerand

郎中 Rank: 4

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浙江 
19楼 发表于 2009-7-21 20:43  只看该作者
嘿嘿  加上夹心一定更好吃  我喜欢肉松夹心的

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小仙女宝贝

永远不长大的小仙女

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20楼 发表于 2009-7-21 21:19  只看该作者
真实个强人
愿我有生之年，得以君临天下，后宫美男三千

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雪鲜草

禁止访问

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广东 
21楼 发表于 2009-7-21 22:37  只看该作者
引用:
原帖由 gita 于 2009-7-21 08:38 发表
额……早上吃上一个真是快活似神仙，话说仙草MM很会做吃的呀
因为要吃的健康，呵呵

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雪鲜草

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广东 
22楼 发表于 2009-7-21 22:38  只看该作者
引用:
原帖由 睿睿 于 2009-7-21 12:20 发表
估计烤箱很贵一个吧~微波炉可以做吗
烤箱不是很贵的，一个家用的烤箱跟微波炉的价格差不多的

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元元

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23楼 发表于 2009-7-22 10:57  只看该作者
LZ手真巧呀

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简单而快乐

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江西 
24楼 发表于 2009-7-22 11:00  只看该作者
完了,我对烤箱长草了,不知道LZ用得是啥烤箱......烤得好PP哦! 想吃.

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棉花糖小羊

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25楼 发表于 2009-7-22 11:00  只看该作者
奔去~~
当你的敌人快掉下山崖，你会救他让他记住你的恩还是踢他下去~而我就会让他以为我会救他的时候一脚踹他下去

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