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[健康养生] 洛神花

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楼主发表于 2009-8-14 11:07 只看该作者

洛神花

就是这个洛神花。也叫玫瑰茄。药店或大超市都有，可惜今年我在药店都找不到。。好伤心。。

在食用方面：

　　由于洛神花含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸、大量的天然色素及多种对人体有益的矿物质，所以，在瑞士，人们用它来生产果酱、果子汁、和酒；在牙买加地区，用它来做为红色饮料的原料；在西印度、埃及、和非洲热带地区，人们用它来泡制洛神花酒，制出果子汁、果酱、新鲜饮料、布丁、糕点，还制成甜果酱、冰淇淋、冰果汁、奶油、果馅饼及其他西点，还用之调制郎姆酒的色泽和风味。近年来，美国和西德每年都要从中国市场进口2000~3000吨以上的洛神花干花萼用于食用加工；日本、东南亚等国家每年也从中国市场进口上千吨以上的洛神花干花萼用于食品生产。在中国的消费品市场上，洛神花的年销售量也约为1000吨左右。到目前为止，据不完全的统计，国、内外市场的每年需求量将逐年上升，到2012年时，年需量将达到50000~80000吨以上。
在药用方面：

　　在制药业方面，洛神花它用于制成抗菌剂、收剑剂、利胆剂、润滑剂、消化剂、利尿剂、润肤剂、通便剂、清凉剂、消散剂、镇静剂、健胃利和强壮剂而使用。最近医学领域的研究成果表明：洛神花原儿茶酸（PCA）能促进血癌细胞的灭亡；洛神花提取物（Rs）可抑制化学物质（AOM）致结肠癌化的作用；洛神花的多酚（HPE）能促进胃癌细胞的凋谢；洛神花的花青素（HAc）能促进血癌细胞的凋谢灭亡；洛神花的提取物能增加谷光甘肽（GSH）保护肝功能的作用；洛神花的花青素（HAc）还可以抑制药物致肝氧化伤害。洛神花提取物还能调节血压、改善睡眠。经过市场的调研，患有高血压者和睡眠不良者按135万人年需求量计（占总患者1.6亿的0.85％），平均每一患者一年所需洛神花药制产品的费用为300元人民币(平均每月花费25元)，则市场的年销售收入将达到4亿元人民币，按行业的投资者的回报率25％计,则回报收入为每年1亿元人民币。可见, 投资于天然植物洛神花的研发与产业化的收益,其前景是不可估量的。

　　注意事项：请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。

　　适宜搭配：洛神花适合单泡，适宜搭配绿茶。

　　泡法喝法：将晒干的洛神花，以一壸水的量用小火慢煮，水沸后稍凉，捞去残渣，加入蜂蜜，冰凉饮用。

　　花言茶语：洛神花是植物界的「红宝石」。

　　冲泡时间：焖5分钟即可飘散出淡雅的清香，带着淡淡的酸甜味

　　适宜人群：一般人群均可食用，癌症、高血压患者适宜食用。
上面是我在百度找的。说说为什么我喜欢这个花吧。。我不是为了减肥。。只是喜欢它的味道。第一次喝。。OMG！！好酸~！！然后闲置了。。后来不知道怎么的加了冰糖调味道。。嗯嗯。。酸酸甜甜！！特别是放进冰箱里，夏天的时候当冷饮，超级棒！！！胃酸过多的人慎食。

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