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[零食特产] 抚顺的特色小吃~~

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楼主发表于 2009-10-14 09:24 只看该作者

抚顺的特色小吃~~

我的家乡叫抚顺，很久以前，因为盛产煤而被称为“煤都”。后来，因为是雷锋当兵的地方，新的代名词就是：“雷锋的第二故乡”。呵呵~~

我们这里美食丰富，从西餐到韩餐日餐，再到各式小吃都极其诱人~~

而本人的口号就是：“吃喝玩乐是主业，工作赚钱是副业！”所以，我经常会流窜在各式饭店以及街边摊之中，不断寻找好东西~~

今天给大家重点介绍一下，俺们这独有的美食~~抚顺麻辣拌！！！

这个就是抚顺麻辣拌——荤拌！！！

这个是抚顺麻辣拌——正常版

所谓麻辣拌，就是指口味麻辣，将各式蔬菜以及豆皮，鱼丸，素丸子，香肠，粉条拌在一起。不过现在又被改良增加了荤拌。荤拌就是全部放鱼丸，香肠，粉条。口味也分为：麻辣口和酸甜口。这个很适合女士，减肥又美味。很多在外地的朋友，每次回家都吃这个，因为是独有的，很想念！！！现在据说外地也有了，不过名号就是“抚顺麻辣拌”！！！

再来是拌冷面。我是从小酷爱吃冷面，从第一次吃，根本不知道怎么把它弄断，到现在，无论去哪里，都会叫一碗冷面。总结下来：还是我们东北的冷面好吃啊~~北京的面，在新东安吃的，韩式料理店，估计现在早结束了吧！！！外观尚可，只要一入口，就露怯了。太棉，太水。对，那就是正宗的朝鲜冷面。因为和我后来吃的平壤冷面一个味道，但是真不适合我们国人的口味。而我们东北的冷面经过调味，完全适合我们的口味，味重，鲜，糯~
我今天介绍的是拌冷面！！！

这个是正常的冷面拌的。

这个是拌荞麦冷面~~

个人更喜欢正常拌冷面~~够劲道！！！

而且冷面本身也分酸甜口和咸口。正宗朝鲜族的冷面都是咸口的，但是一般人吃不惯~~

这个拌冷面就是冷面煮好后，用什么香油，芝麻，之类的调料拌制的。这个配方我一直没有参透，有待努力~~

顺道晒下：辣白菜炒饭，饭是大米和小米的二米饭，很朝鲜的做法

韩式辣鱼~~
最喜欢里面的葱段，辣的过瘾，吃时还要再沾些辣鱼汤，一边辣的鼻涕眼泪，一边有狂往口塞，真的辣翻天啊~~
辣鱼也是两种：一种是将鱼蒸好，再浇辣汁，一种是将辣汁直接把鱼煨好，在蒸熟。前者喂鲜，辣度可调；后者味重，浸的透彻

这个是我自己做的韩式辣炒面~~

这个是最近兴起的牛筋面。旁边还有一份酸辣粉。这个不是我们的特有小吃，嘿嘿~~顺道亮相一下！！！

这个是我这几天一直吃的“麻辣香锅”。最早知道实在黑龙江大庆，现在也做到我们这来了。说白了就是各式蔬菜，火腿，类似火锅食材的东西，几十种，顾客自选，然后上称。要吃香锅，就加5元香锅料钱。大约5分钟，一大锅辣乎乎的美食就上桌了！！！现在很火爆，有条街3家店同时开门抢生意，人都排队，火的不得了~~

这个东东，好处是，吃完不会口渴，不会上火，但绝对会腹泻，辣味够劲~~~

今天先到这里了~~谢谢观看