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[私家小厨] 传统民俗:碳火铜锅

传统民俗:碳火铜锅

现在吃火锅大多用电磁炉,现在家里很少有这种铜火锅了吧。
妈妈说这锅的年代比我都大
哈哈~~~

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本帖最近评分记录
  • 茶多酚 金钱 +10 好帖,谢谢分享!! 2008-6-8 12:16

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还有呢!

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这是给大家发的刚开始的照片,后来还有很多好吃的,光顾着吃了,就没拍下来
主要就是想给大家看看这么传统的火锅!

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哇哇哇,这个是很爽的歪,我小时候也吃这种火锅的:)
不过是银色的,感觉很酷的!

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不知道哪里有的卖:)我要买个这种铜的收藏一下

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买有卖的啦,哈哈~
现代人都不讲究这个啦
我这个是家传的
嘻嘻

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羡慕楼主…………好好藏着,以后可是传家之宝了

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俺小时候家里也用这个。
旧时屋堂很大,烧炭没问题。现在的住房,还是要注意通风,不然会晕噢
琳琅生活,国货相伴!

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是啊是啊,老爸把窗子都打开了
可注意通风了
不然一氧化碳中毒了就不好了

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我大伯家还有跟这个一样材质的铜水壶呢,冬天的时候放在大火盆上面咕嘟咕嘟的煮水
我大伯一边还往烟斗里面添烟草,太气派啦

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我要是有个龙嘴大茶壶就好了。

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………………不知道能不能找到那样的工匠,现在这种传统工艺都失传了,sigh~~~~

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啊?真的吗?
可惜~
要是能挽救我们的传统工艺就好了!!!!

国人当努力!

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不过其实也可以用机器解决的:)精良的机器也可以做出这种感觉,但是目前有这样需求的人很少的吧
有市场才会有产品,唉

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哈哈,也勾起了我的回忆!

楼主家还有这么好的一个古董,真羡慕。

ps.桌上的开瓶器也很古老了呀……

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我小时也吃这个 锅子都一样~~~~

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好有感觉!!

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这个好有意思
小时候吃的,貌似现在没有了吧

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有是有的:)我家还有一个只银色的,不过不太用了,都用电的了

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小时候用过~觉得特别有气氛~

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我家用的是那种紫砂样子的,用来炖鸡!

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我们那里涮羊肉都是用这个铜锅的 感觉比电锅的更香呢  而且都好精美啊...想偷一个回家自己用 哈哈

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特别是肉粘在烟囱上时发出的嗞嗞声,很爽。haha

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这个火锅味道很好地
小时候在别人家吃的
羡慕得不得了啊~

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看样子大家都用过这个锅锅呢,小时候我就觉的这个锅炖出来的DD特别好吃:)哈哈

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