很喜欢吃虾，因为虾肉很鲜很嫩，每回宴席上那一大盘虾几乎都是被我消灭掉。没办法，想吃嘛，去外面吃不划算，那自己做吧。其实这是我第二次制作虾，第一次做得很失败，这次总算成功，太美味了。    去市场买了一斤虾，桂林虾价格还是有点贵，18米/斤。准备了一个姜，洗干净切成片，再有大蒜三四个，还有葱花，干红辣椒等。油热后把这些材料下锅炒香，加盐，然后再加一飘水煮，这样才能把味道煮出来，如果等水开后才放香料，就不怎么煮得出来了，达不到去腥的作用，第一次就是因为这个步骤没对，所以煮出来的虾子好大腥味，难以下咽。嘿嘿。。。等水开后，大概再多煮几分钟虾就可以下锅了，可怜的虾子，为你默哀，但为了吃也没有办法了，万恶的人类。虾下锅后盖上锅盖大火煮一分钟，再揭开锅盖煮两分钟，我是严格计时的，所以这次煮得恰好，很嫩，如果煮太久口感就不好了。虾变红了而且卷起来了，就可以捞起来了，放在一边让它凉，这个时候我去准备味水了，嘿嘿。。。。其实宴席上都是沾酱油吃的，但我喜欢吃有点辣的。。。。所以自己配的味碟。。。。。加点酱油，加点醋，再加了点老干妈和葱花，真是美味。。。。。。。
  上图片。。。。。。。。。。。。哈哈。。。。。。。。。

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2009-11-8 17:04

再来一张

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2009-11-8 17:04

最后，我的味碟，我葱花放得有点多哟。。。。。。嘻嘻。。。。个人喜好。。。。。

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2009-11-8 17:04

完，OVER！！！



[ 本帖最后由 jyjll002003 于 2009-11-8 17:04 编辑 ]

看不到图片呢

引用:

原帖由 简洁 于 2009-11-8 17:02 发表
看不到图片呢

................看来还是要从电脑上传...............555555555555.............

呵呵，现在已经看到了
很不错呢，我也要学着做

俺喜欢吃虾虾

那个酱感觉味道很好

引用:

原帖由 简洁 于 2009-11-8 17:05 发表
呵呵，现在已经看到了
很不错呢，我也要学着做

嘿嘿,我也很喜欢吃...........这个做法很简单呢.......可以自己做来吃的..........

馋啊馋啊

好有食欲啊！
为什么总有食物来诱惑我

我超喜欢吃煮虾，美味啊啊~

诱人丫

流口水

原来煮虾还有技巧啊？我以为到水里煮熟就行了，嘿嘿

引用:

原帖由 小仙女宝贝 于 2009-11-8 18:29 发表
原来煮虾还有技巧啊？我以为到水里煮熟就行了，嘿嘿

直接水里煮熟也可以吃，只是腥味很大哟。。。。。。。

肚子饿了 。。。

我也喜欢吃这个虾，广东要便宜一点，我买过15/斤，也买过12/斤的。。。白灼的、香辣的我都喜欢。。。

我爱吃虾，怎么做都爱吃

好诱人啊，只能在家里才有虾吃的 在学校都没有得吃。

我也喜欢吃这种虾，楼主做得好诱人啊，一定很鲜美

虾
看得我都饿了

好幸福，真厉害。。。
我不吃海鲜，所以还真不会弄这些呢，楼主好厉害哦

超级喜欢吃虾，不过俺只会像蒸馒头似的弄

不错，偶也喜欢吃虾

我饿了，口水都下来了