上次很多MM都在问黄酒鸡蛋的煮法，所以周末煮的时候就记录下来了，希望能够帮到大家：）

原材料如下，加饭酒（普通的就可以）；姜汁红糖，鸡蛋

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打好鸡蛋

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煮点水，等开了放姜汁红糖，如果觉得姜味不太浓可以再放些生姜片

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再开了就直接放加饭酒了。想要酒味浓点就马上放打好的蛋液，等蛋液凝结了就起锅。想要酒味淡点就多煮一会儿，迟点放蛋液。

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成品，周末做了2碗,和老公一人一碗。喝完觉得肚子暖暖很舒服。

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最后上我的午餐面，有蘑菇，白菜，鸡蛋。坐在阳台上吃面，晒晒太阳

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酒精过敏的人飘过……

抢到gita的板登了

在北方我们一般喝鸡蛋茶

爸妈早晨一般都做  也挺热乎的

[ 本帖最后由 初晨细语间 于 2009-11-24 14:12 编辑 ]

我中午一个人喜欢吃面~方便

哈哈, 下次也来试试. 感谢GITA的分享, 我以前不知道有姜汁红糖卖的, 都是买红糖+生姜煮水喝, 有了姜汁红糖之后方便多了.

最爱吃鸡蛋了，看着就暖和，下雪天吃这个肯定不错吧

吸口水，以前在上海看到加饭酒都不知道是干啥的。。。。现在来了北京没的买了。。。。

(*^__^*) 嘻嘻，不一定要加饭酒，只要是黄酒就好：）黄酒比较暖胃

黃酒煮雞蛋，偶也很喜歡啊。不過我們家都是用自己家的糯米酒煮的，想起都流口水啊~~~真想回家

南方的人很喜欢吃这样的酒 这样的蛋
要是用自己家里酿的黄酒会更好吃

想吃呢 呵呵

我坐月子老吃这种鸡蛋，有时还会用酒糟蒸全蛋（不打碎），最多一次吃了6个。嘻嘻

加饭酒是什么东西？料酒的别样说法？

原来黄酒煮蛋是这样煮的。。哈哈。。。见识了。。。

你要是不写这个贴子，我一直以为是把酒烧开，然后煮整个鸡蛋那样呢。。。。嘻嘻。。因

为还没有吃过哒。。。

PS：姐姐在哪里拍的PP，感觉暖暖的，开了什么灯光？

话说，我体热，吃了会不会容易上火

第一次知道还有这种吃法

我有一次酒精中毒，就因为错把黄酒当啤酒喝。。。唉~

引用:

原帖由 幸福的人儿 于 2009-11-24 14:59 发表
我坐月子老吃这种鸡蛋，有时还会用酒糟蒸全蛋（不打碎），最多一次吃了6个。嘻嘻

酒糟我家也有呀，不如MM也开个贴子让我学习一下怎么做吧！

啊啊啊我妈妈很喜欢这个！
不过我很不喜欢酒和姜的味道囧
所以她会特别给我弄一个=   =||  
（然后逼我在那个完了之后喝……貌似那个完了吃点鸡蛋会补）

馋哪！我在朋友家喝过用生鸡蛋的蛋黄和黄酒调制成的饮料，据说可以驱寒气的。

看着就好吃...吃完开车不知道会不会被测出来

肚子饿~~
(¯﹃¯）口水ing~~

那个蛋感觉好南方的吃法，我就看看吧……

天冷的时候试试..不是很喜欢吃甜的呢.

不过大姨妈来的时候肚子很疼..煮了生姜红糖水喝..就不会很疼了..
就喝过两次......反正比吃止痛片好是一定的

吃的好开心呀··
幸福的人儿···

我也要暖胃