说到食补大家都不陌生啦,不过呢像我还是学生,没有那个经济条件常常吃燕窝啊,胶原蛋白的饮料之类的,所以呢,我还是提倡平民化的,用最少的钱爱自己。还有在学校也不是很方便,推荐大家一些我亲身试验的方法,简单,美味。
一、阿胶
现在是冬天,冬天常常有人炖阿胶吃,阿胶是个好东西啊,补血是最有效的,还可以补钙美容,老少皆宜,至于其它一大堆的呢,我不多说了大家百度或者GOOGLE一下就知道了。
【我喜欢的吃法】
- 最常见的就是用黄酒泡过之后加冰糖炖,快好的时候加入核桃,等结冻了直接切片吃。
- 还有就是把加了核桃炖好的阿胶挖一勺放入豆浆泡着喝,我觉得味道还可以,豆浆很香。这两种方法在家里挺方便的,但是在学校里美那个条件了。
- 还有就是在药店买好阿胶直接叫他们打成粉,然后和豆浆,之类的一起泡着喝,得加糖,不然味道怪怪的。据说阿胶加豆浆一起喝可以丰胸的,不过我没有长期喝,也不知道有没有效果,还有我的胸和我身高比例正好的不需要再丰了。还有什么阿胶炖猪蹄啊一大堆,MM们自己可以去网上参考。
切忌,有人吃多了阿胶会上火,所以这种东西适量就够了。
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二、豆浆
豆浆也是对女人很好的东西,效果也是不多说了,现在家庭都会买豆浆机磨豆浆喝,在学校没那么方便,我就买现成的豆浆或者是买无糖的冲泡型豆浆。我喜欢喝那个无糖的永和豆浆。
三、黑木耳
黑木耳能够阻止有害脂肪在血液里的停留,它最大的好处就是从吃进身体里开始,就从气管开始,从上到下的,包括肺,胃,肠道,血液,身体里的灰尘,二手烟灰,不好的异物,环境污染物,全都能带出体外。身体里面也能洗澡。黑白木耳有很强抗癌功能,并能提高肝脏的解毒能力。黑木耳蛋白质含量与肉相同,铁的含量是鱼肉的70倍,是菠菜的20倍,是猪肝的7倍,所以黑木耳是一味重要的补血食物
【我喜欢的吃法】
我家经常西兰花,或者各种炒菜里放些黑木耳,爷爷奶奶年纪大了,多吃黑木耳可以降血脂血压。家里可以常常煲粥的时候加些黑木耳。
四、银耳
夏季最常见的甜品,也是平价的补品,
【我喜欢的吃法】
我最喜欢就是椰奶银耳西米露。下面是做法,没有图片大家凑合看,这个是我个人的改良版。
- 把西米放进清水里洗浸干净。
- 把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)
- 煮到沸腾后加冷水,重复3次左右,直到西米几乎成透明状,西米心里还有一个小白点的时候,关火。放入冷水中过凉,捞出备用。
- 将银耳洗干净后放入锅中煮熟,捞出备用。
- 在锅中放入少许水,加阿胶枣,冰糖,熬煮直至冰糖融化,加入银耳,一罐椰奶,煮好的西米,拌匀关火。
- 放凉后冰镇一下,即可食用了。
注意事项(煮西米开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起来。在过凉时注意烫手,我就被烫到了)
五、红豆
赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;
赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
【我喜欢的吃法】
红豆是我的最爱,每次吃八宝粥最喜欢的就是红豆,红豆可以通便减肥哦,红豆的做法也有好多的呢,推荐一个我最喜欢的吃法椰汁红豆糕,这个是从别人那看来的
材料:(可做保鲜盒一盒)红豆125克、椰浆200克、琼脂5-10克、糖适量
做法:
- 将红豆洗净后用3倍的水浸泡2小时以上。
- 将泡好的红豆连水放入锅中烧开,转小火煮40分钟,至红豆酥烂。
- 提前将琼脂用凉水泡软。
- 将煮好的红豆滤出水,将红豆水、椰浆和泡软的琼脂一起放入锅中加热脂熔化
- 将红豆加入到煮好的椰浆琼脂水中,加入适量糖调味。
- 将椰浆红豆汁倒入保鲜盒中,冷却后放
- 还可以把红豆换成枣子,我喜欢用现成的阿胶枣,比较好吃
六、薏仁米
这个东西适合经常水肿的MM喝,直接当粥煮,水多放点,然后直接喝煮出来的薏仁水,夏天直接当饮料喝。
七、山药
山药补气健脾胃,养阴益肺,补肾固,山药可以滋润皮肤。虚弱羸瘦,皮肤干燥,记忆力减退,过劳和疾病后体虚,都要多吃山药,可以强壮身体,抵抗衰老。
【我喜欢的吃法】
现在很多饭店里都可以点到山药的菜,自己喜爱家里也可以常常做,我喜欢把山药切条,然后拍上粉炸,微黄后
捞起,用番茄酱酸辣酱什么的调成汁淋在上面,酸甜口味的,很好吃。还可以配合各种蔬菜炒着吃,网上也有很多有关的菜谱。用山药煲汤也不错,山药排骨汤我的大爱。
八、红枣
- 我喜欢吃枣泥糕,好好吃啊,我记得上次看了个用微波炉做的方法,不记得了在家里的本本上记着,上次加上来。
- 我还自制了红枣茶,独家配制的哦,很简单的在学习也可以试试看哦。直接把超市买来的阿胶枣切成很小块,最好是压成泥,然后泡壶茶,记得要红茶哦。立顿的简易包的红茶也可以,我用是的祁门红茶,泡好之后将茶叶过滤出,留下泡好的红茶,把压成泥的枣子加入里面,趁水热闷一会,等不是很烫的时候加入蜂蜜。我喜欢加洋槐蜂蜜,这样就可以直接喝了,枣子的香味和茶香融合在一起还有甜甜的蜂蜜的味道,喝完了,用勺子把剩下的枣泥一起吃了,不能浪费。有什么效果不知道,但是很好喝。冬天的时候喝上一杯很不错呢。
九、百合+绿豆
夏天喝上一口冰冰的很舒服,解暑佳品哈哈,这个么不说大家也知道怎么做的。
十、奶制品
我是很喜欢喝奶的,纯牛奶和酸奶是最爱的,上次发了个老北京奶酪,味道很不错
这是地址
http://www.zhongguohuo.com/bbs/thread-35567-1-1.html。
十一、沙冰
个人比较喜欢吃冰和甜食,教大家一个在家做沙冰的方法,保证原汁原味。就是把牛奶或者任何喜欢的饮料到到保鲜袋里打结放冰箱冻住,然后拿出冻成冰的牛奶。放入微波炉高火30秒,记着时间哦,在保鲜袋袋剪个洞,就可以把牛奶沙冰挤到碗里了,很方便,利用了微波炉解冻的原理。不用把冰打碎照样可以吃沙冰,然后加些果酱啊炼乳啊。自己随心搭配。水果沙冰也一样,把水果切成小丁放入保鲜袋放冰箱冻起来,然后是高火25秒,记着是水果是25秒,牛奶果汁之类液体是30秒哦。
十二、燕麦粥
再介绍一样很方便但是对身体很好的东西。哈哈,这个不陌生吧,粗粮,这个在学校里有饮水机就可以泡了,加奶粉泡是甜的容易吃厌。我喜欢直接泡,然后当白粥吃,配上榨菜腐乳,哈哈就和家里的白粥一样香。还有一样就是
买那些包装好里面有调味料的紫菜,和燕麦粥一起泡,就成了紫菜燕麦粥。高中的时候大家晚自习饿了常泡燕麦粥吃,低热量,又能吃饱,位置里放个小的保鲜盒,直接泡。貌似这阵子风还是我带出来的。骄傲 啊
推荐:西麦的燕麦片,个人觉得比桂格的即熟的好,不容易糊。
十三、花茶
还有就是花茶,各种各样的配合蜂蜜,在休息是时候泡一杯,美容养颜。高中和大学我坚持少喝包装饮料。那些饮料高糖高热量,还不如泡杯茶来的实在。
十四、蜜柚茶
在超市可以买到罐装的蜜柚茶,泡水喝,涂面包都很好吃的,我买的恒寿堂的柚子茶。富含纤维、维他命c,多吃对感冒有预防作用,还能润喉化痰。另外从中医的角度来看,黄金柚子有味甘性苦的特性,有贫肠、调理胀气、帮助消化、改善便秘、分解油脂的功效,拥有丰富维他命c,更能养颜美容、美白肌肤。
哇咔咔,先简绍到这,写帖子真累啊