我饿了，想象一下

红烧喽~~我最爱吃红烧带鱼

额 不会弄

是够大的啊。我 家里也是炸着吃，或是先炸了再用葱炝一下锅炖着吃。

油炸啊，然后在回锅炖，放点白菜

带鱼煎着吃 干炸  红烧都好吃

楼主好可爱，顶一下

偶男银爱吃带鱼，一个人一顿3，4条没有问题！

带鱼~
可以挂蛋浆炸了，粘甜辣酱吃~
还可以煎了以后闷罐头黄豆~

我爸爸做带鱼做的可好吃了，呵呵

引用:

原帖由 eｌｖā 于 2010-1-18 23:54 发表
好长的一条鱼啊，想起前两天和BF去吃水煮鱼
可惜这个不是做水煮鱼的。。。

水煮鱼我喜欢

我妈妈做带鱼都是先炸一遍，然后糖醋呢

恩 我家是卖海产品的

所以我懂一点点把..国产的这么大的也有

但是一般都不是好吃的海域的..

水越冷的地方鱼越好吃

进口的带鱼 大骨头..而且没有鱼味 面面的/..

不过我刚仔细看了一下它眼睛是黑色的..应该差不到哪去

家里是弄成酸甜的

带鱼还是野生的味道最好，不过现在很少，多数都是养殖的，楼主这条经过冰冻的只适合油炸或者红烧之类的口味比较重的做法，要想清蒸带鱼一定要选新鲜无冰冻的，这样鱼的鲜味才会体现出来，吃在口里鱼腥味很小而且有一种淡淡的甜味（也可以说是鲜味），并且可以加蔬菜一起炖（通常我们这里都是加茼蒿），如果嫌有鱼腥味的话可以把带鱼表面那层银白色的表皮去掉，但是一般来说大部分做法都会保留，除非真的难以接受鱼腥味~~·

这么大的  估计一条吃不消

LZ 据我的经验太大的带鱼肉不好吃啊 你咋给抱回来了

清蒸很鲜美，酱焖带鱼也不错