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[私家小厨] 新人报道~炸牛奶奉上~！

耽之美兮

平民 Rank: 1

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山西 
楼主 发表于 2010-1-27 09:43  只看该作者

新人报道~炸牛奶奉上~！

最近喜欢吃炸牛奶，觉得很温暖。而且炸牛奶也很简单的，而且一股浓浓的牛奶香，金灿灿的，很可爱哦~~
材料：牛奶500ml、粟粉（玉米淀粉）100克、自发粉（如果没有可以在普通面粉里掺发粉）1杯、糖70克

1、把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火
2、倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点）
3、冻奶糕切成小长方块
4、自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆
5、用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟





这个是成品图~

下面分解~
原料~
熬得时候一定要不停地搅~成这种程度就可以出锅了

冻出来以后切的小块
裹浆
炸~


真的很好吃哦~我做的时候忘拍了于是在网上找的图..
真的很好吃哦~奶味超浓~

话说我还试着用糯米粉做过....感觉无法形容...味道还是可以滴~！

潜了好长时间，冒泡发个贴吧~！
本帖最近评分记录
  • 混世魔王 金钱 +3 真木想到牛奶也可以炸哦 2010-3-16 08:42
  • 鲤鱼仔仔 金钱 +1 真想吃…… 2010-1-27 20:09
  • 小红 金钱 +1 2010-1-27 15:44
  • WODELINLANG 金钱 +3 还以为炸鲜奶很难自己做不了嘞 不错！ ... 2010-1-27 13:50
  • 幸福的微笑 金钱 +3 感谢分享：） 2010-1-27 09:44

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幸福的微笑

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广东 
沙发 发表于 2010-1-27 09:44  只看该作者
哇，看起来好棒哦。。。过程也来了，欢迎呐。。。

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幸福的微笑

版主 Rank: 7Rank: 7Rank: 7

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广东 
板凳 发表于 2010-1-27 09:48  只看该作者
哈哈。。初看题目，我很好奇牛奶怎么炸法，原来是加入粉中哦。。。有创意。。。下次我也试试。。肯定很香甜哈。。

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傻傻灰太狼

无敌小狼

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六扇门小狼

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内蒙古 
地板 发表于 2010-1-27 09:58  只看该作者
这么个炸法~~~还有一点我一直弄不明白的是冰欺凌是怎么炸的~~呵呵
谁是实力派?骂人呢吗?哥们是偶像派!

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mi小米阿米

小米

超级版主 Rank: 8Rank: 8

先这样吧不知道写什么

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江苏 
5楼 发表于 2010-1-27 09:59  只看该作者
这个标题深深的吸引了我~ 看了才明白。
为甚嘛你能扭我就不能扭呢？

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小希SEA

ˇ∷佑看看﹎

丞相 Rank: 7Rank: 7Rank: 7

超级无敌丞相

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北京 
6楼 发表于 2010-1-27 10:07  只看该作者
原来是动手做的~我以为是超市现成的呢~动手能力很强啊
有你，哪都是家
   有你，哪都有幸福
      有你，我不再害怕一个人
        因为——有你

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D.Grace

董董

尚书 Rank: 6Rank: 6

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北京 
7楼 发表于 2010-1-27 10:09  只看该作者
LZ，不要这么诱惑人撒
【消费强迫症，囧……】
【我是小胖妞，囧……】

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卷卷

内阁 Rank: 8Rank: 8

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湖南 
8楼 发表于 2010-1-27 10:12  只看该作者

回复 地板 傻傻灰太狼 的帖子

冰淇淋也是裹上层东西炸的
手拿菜刀砍电线，一路火花带闪电

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琉璃

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江苏 
9楼 发表于 2010-1-27 10:14  只看该作者
标题诱人，成品滴颜色诱人，想想内个味道肯定更诱人啊~~

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小猪

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广东 
10楼 发表于 2010-1-27 10:17  只看该作者
看了题目，还在想牛奶要如何炸，原来加了粉的。样子看起来很美味，我最喜欢吃甜食了

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jophy

大懒

超级版主 Rank: 8Rank: 8

厦门之行无限期拖延。。 ...

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浙江 
11楼 发表于 2010-1-27 10:19  只看该作者
好棒啊 我也要去试试看
我晕了

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sugarcane

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12楼 发表于 2010-1-27 10:21  只看该作者
看起挺不错的！呵呵

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柳丁娃娃

内阁 Rank: 8Rank: 8

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湖北 
13楼 发表于 2010-1-27 10:21  只看该作者
完了~ 一看食物我这胃口就来了~
诺不轻许故我不负人， 诺不轻信故人不负我。

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alyxxue

侍郎 Rank: 5Rank: 5

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14楼 发表于 2010-1-27 10:28  只看该作者
很不错的样子

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水木

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不清楚 
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江苏 
15楼 发表于 2010-1-27 10:30  只看该作者
动手能力太强啦。厉害哦。还要先冷冻成块块啊。

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兔子丢

大崽&大仔

副组长

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福建 
16楼 发表于 2010-1-27 10:32  只看该作者
好饿啊

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yesido

叶

侍郎 Rank: 5Rank: 5

贤惠女

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河南 
17楼 发表于 2010-1-27 10:38  只看该作者
我是来看牛奶如何炸的
其实做女人真的挺好，做不成女强人就做个小女人，退和进都有路可走。

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小田豆

允浩啊~

尚书 Rank: 6Rank: 6

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北京 
18楼 发表于 2010-1-27 10:41  只看该作者
金灿灿的真好看阿。。
√女 √80后 ×美女 √单身 ×有房 ×有车 ×有钱 √负资产 √好吃 √懒做 √抵制日货 ×心地善良

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yinjoeng

郎中 Rank: 4

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地区
广东 
19楼 发表于 2010-1-27 10:47  只看该作者
好像很好吃啊~~~我要去试试~

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blueberry119

薄荷干冰

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北京 
20楼 发表于 2010-1-27 10:49  只看该作者
炸的真好啊，看着就想吃，比外面买的好多了。

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特嫂

侍郎 Rank: 5Rank: 5

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不清楚 
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海外 
21楼 发表于 2010-1-27 10:52  只看该作者
我也要吃

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嗯的确如此

县令 Rank: 2

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江苏 
22楼 发表于 2010-1-27 10:58  只看该作者
好好吃 记得有1次在电视上看过 当时就很谗

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⒐月

县令 Rank: 2

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湖北 
23楼 发表于 2010-1-27 11:06  只看该作者
这就是传说中的脆皮鲜奶吧

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bahaodangpu

穆雪儿

超级版主 Rank: 8Rank: 8

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北京 
24楼 发表于 2010-1-27 11:14  只看该作者
很喜欢吃这个的
有人牵挂的漂泊不叫流浪，有人陪伴的哭泣不叫悲伤，有人分担的忧愁不叫痛苦，有人分享的快乐叫幸福.

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大脚丫子

县令 Rank: 2

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黑龙江 
25楼 发表于 2010-1-27 11:35  只看该作者
等老公回来做给我吃，呵呵

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