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[私家小厨] 红豆家原汁原味的年夜饭

红豆家原汁原味的年夜饭

今年的除夕夜,我们还是在外婆家过的,三大家子人一起热热闹闹过大年啦~~
今晚的年夜饭,原汁原味的,有外公菜园子里中的蔬菜、姨夫钓的鱼、舅舅做的卤牛肉,老妈亲手包的薯粉饺子……
哈哈,现在上菜来咯~~(还有两道菜在6楼和9楼)

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这就是舅舅做的卤牛肉,切的薄薄的,蘸点酱油醋,非常好吃,刚端上来,就偷偷吃了好几片
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外公家养了三年的老母鸡,刚开始我以为鸡肉会很老,但是发现一点都不会老,比市场上买回来的好吃多啦
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八宝菜,浙江的mm应该都知道吧,过年必备的,里面有酸菜、胡萝卜、豆腐干、木耳、海带……一道很爽口的小菜
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从小到大最爱的猪耳朵,最喜欢里面有白白条的,特别脆,也是要蘸酱油醋吃的
我还喜欢猪尾巴,但是外公说那个要初二来再吃
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来个特写,谁叫它是我的最爱呢
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姨夫钓的鱼,额,忘了是什么鱼了,好像这也是过年必备的菜,年年有余
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大力水手的最爱,哈哈,也是我的最爱,菠菜,外公种的,刚刚采来烧的,绝对的天然无污染的绿色蔬菜
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我今天才知道黑一点的是鸭肉,白一点的是鸡肉,话说它们俩真的很像
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也是我的最爱,黄米粿,浙江的mm也应该都知道,菠菜炒黄米粿真的很棒,但是今天老妈忘了,把菠菜都拿去炒菜了。
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这个,应该很多人不知道吧,也是我的最爱,我们这边的话翻成普通话就叫“猪血醋”,里面主要就是猪血和猪大肠。从小外公就告诉我这是他发明的,但是后来发现他们村好多人家里都有,才发觉给外公给骗了。酸酸的一道菜,大家都比较喜欢吃里面的猪大肠,不过猪血也很好吃啦。
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外婆亲手做的糖糕,每年过年外婆都会做三种糕,发糕、青糕和糖糕,但是我比较爱吃糖糕,因为用红糖做的很香,不过就是有点粘牙。
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绿油油的大白菜,因为外公家炒菜还是喜欢用大铁锅,所以炒出来的菜都特别绿,看着就有胃口。

[ 本帖最后由 红豆饼 于 2010-2-13 22:58 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • bahaodangpu 金钱 +3 对于吃,我超级感兴趣 2010-2-14 22:29
  • 书香门鱼 金钱 +3 饿、、、 2010-2-14 21:09
  • 鱼都出汗 金钱 +3 真丰富 2010-2-14 13:26
  • 夜晓 金钱 +3 大大的诱惑啊! 2010-2-14 12:20
  • gita 金钱 +4 色彩是相当的丰富呀! 2010-2-13 23:22
你始终不明白
一万个美丽的未来
抵不上一个温暖的现在

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親手種的蔬菜...一定更好吃~
我還沒吃飯...

[ 本帖最后由 Sze 于 2010-2-13 21:27 编辑 ]

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吃完年夜饭不久。
看见又饿了啊~~~

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好好哦 自给自足原生态的东东最香了
【外公家养了三年的老母鸡】为这个泪一把

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最后一个是什么
每天好心情~~~~

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我纠结了好久它的普通话名,应该是叫“薯粉团”吧。主料就是番薯和薯粉,里面在放些肉、香菇、豆腐干之类的,再蒸出来的。蒸好后直接蘸酱油醋就很棒了,还有种法就是炒着吃,和黄米粿一样的炒法。注意哦,胃不好的人要少吃。

[ 本帖最后由 红豆饼 于 2010-2-13 22:19 编辑 ]
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红豆饼家的菜好多都没吃过呢……那个猪血醋还以为是蘑菇呢……嘿嘿~想吃那个八宝菜……

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你们家的菜都好绿色呀~
前几天看的食品安全的啥啥啥的,
我跟我妈去买菜
看到黄鳝就想起是避孕药喂大的,看到鸡爪就觉得是福尔马林泡大的,
我呕~
长城永远不倒,国货当自强!
待到明年花开,我便携你归隐田园,从此不问世事,相伴终老..

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这个有点模糊,因为大家都准备吃饭了,嫌我们碍事,只能很快的把它搞定了。
这个应该叫“薯粉饺子”,包成三个角的,和平常的饺子不一样的包发,原料是薯粉为主,老妈包了两种馅,芹菜猪肉(我的最爱)和包心菜猪肉(老妹的最爱),两个里面都加了荸荠,所以脆脆的,很好吃。因为是我的最爱啊,虽然不能多吃,但是碰到喜欢的就顾不上啦。
上菜完毕,大家喜欢吗?我是都很爱哦~~

[ 本帖最后由 红豆饼 于 2010-2-13 22:20 编辑 ]
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回复 沙发 Sze 的帖子

恩,吃的会很放心~~
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回复 板凳 viro1314 的帖子

正好可以给你当宵夜哦~~
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回复 地板 lunafelton 的帖子

这老母鸡还是平时下蛋给我们吃的~~
觉得真的对不起它,压榨了它一辈子
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回复 5楼 的的地地 的帖子

哪一个啊 ,刚才还在编辑
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回复 7楼 小希SEA 的帖子

那个猪血醋里是有一点香菇的,以前外公不放的,现在不知道他为什么又放了
八宝菜早上配粥真的很棒
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回复 8楼 奔跑的孩子 的帖子

因为外公爷爷他们都是农村的,所以种了很多菜
你始终不明白
一万个美丽的未来
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你家的年夜饭真好,荤素搭配的很有营养,我家的全是荤菜,老一套,一点都没胃口

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哈哈我最爱吃最后一个菜,口感很好的说~~

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红豆是温州人

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真美味呀~~~

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我这几天都吃的泡萝卜下干饭

[ 本帖最后由 l123 于 2010-2-14 07:07 编辑 ]

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好想吃 口水呀……
希望我老了,还能跟各位巴贴子,分享抗皱心得.....

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还真是美味啊!
踮起脚尖--------用力呼吸--------就能更靠近阳光 O(∩_∩)O~

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我爱卤牛肉~~~

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你家好多食物都是沾酱油醋吃的,吼吼,被我发现了。
似水流年。。。珍惜拥有的!!!
长草的东东:清妃/普兰娜/瑗露德玛芦荟原液/天娜绵羊油唇膏/BF芦荟海藻胶

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翠绿翠绿的蔬菜~新鲜呐~过年光吃肉,还是素菜还些~嘿嘿
人生若只如初见,何事秋风悲画扇。等闲变却故人心,却道故人心易变.

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