新年第一帖……

作为一枚广东银，煲汤自然是免不了滴。
我煲汤的频率不算高，因为要上班嘛，大概一周是两三次，这个频率让老爸老妈极为不满啊，说是没汤水皮肤不会好。。他们是每天煲的~~

这是过年后的第一个汤，摆上来给同学们瞅瞅。

红萝卜玉米海底椰煲排骨。功效嘛，大概是清润养颜止咳。

材料：红萝卜，玉米，海底椰，排骨，姜片两片，蜜枣一枚。
做法：排骨飞水，其他材料切大块，冷水下锅，大火烧开后文火2个小时。煲好后用隔油勺子隔去浮油再放盐巴调味即可。

排骨我没有切开，整条放进去，放了三条，所以我的碗塞不进去~

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2010-3-4 12:15

我喜欢湿品的海底椰，不喜欢干品，湿品圆头圆脑晶莹剔透又胖乎乎的好可爱哇，看被我咬了一口~

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2010-3-4 12:15

住校生，想煲都么的煲····

什么是海底椰 我们这边买不到啊

玉米肯定是甜玉米吧，我喜欢~~

看起来很好吃的样子，春季是应该多吃点这些东西

清甜润肺。我家会加上枸杞呢。

我最喜欢里面的甜玉米
怎么吃都不腻~~~

这道汤，上品。。。

看着真是舒服极了，在广东，不喝汤是不行的。。。嘿嘿。。我也爱喝汤。。

海底椰是什么东东呀

不会煲汤的流着口水飘过

今晚回去褒 哈哈

红萝卜+玉米煲出来。。。。。。好清甜好清甜的~~~~~

我喜欢这个玉米

我喜欢吃海底椰.

好看  好喝~~

我也喜欢喝汤

我昨天晚上也做了饨排骨汤，不过是清饨的，里面只有排骨

海底椰？？我这怎么没看见过呐

我要吃玉米

看着好美味的样子...口水

- -,一直想着手学习煲汤,懒啊.......

引用:

原帖由 yesido 于 2010-3-4 16:02 发表
我昨天晚上也做了饨排骨汤，不过是清饨的，里面只有排骨

原来清炖是这个意思啊？

引用:

原帖由 无邪 于 2010-3-4 16:20 发表
海底椰？？我这怎么没看见过呐

引用:

原帖由 jophy 于 2010-3-4 13:30 发表
海底椰是什么东东呀

海底椰就是那个圆圆的透明的东西。
百科里头说：海底椰是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。海底椰并非生于海底，而是棕榈科植物。海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分，市面上购买得到的只是后者。

很喜欢吃里面的甜玉米，嘿嘿。  不过，这个海底椰，我们这里貌似没的呢。

  好诱人阿 好诱人阿  我也想学习煲汤 做个喝出来的美妞