妮妈每次吃白土司总是夹个荷包蛋，放点黄瓜番茄加点沙拉酱什么的，就算对付了一顿早饭。现在在家带小妮子，有空了（其实比上班忙一点，是偷空的，嘿嘿）买了白土司总想吃出点花样来。大家都知道油炸食品很好吃，但不健康，只要不常吃就可以了，所以我就仿造店里的面包土司，自己来个白面包变美味土司，下面上图加说明。
准备的材料：

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白土司、

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肉酱、

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面粉
面粉加水调和，不能有小面块，面包的一面涂上调好味的肉酱，把白土司放如面粉糊糊内，两面都裹上糊糊，防止油炸时吸入过多的油，
油锅烧热，改文火，放入面包，

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两面炸熟就可以了。出锅了可以沾甜辣酱一起吃。

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PS：油一定要多，是炸不是煎。
附加茄盒的做法。看到今天晚上的菜韭菜和茄子，

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心想反正有肉酱和面粉糊，不如揩油点茄子做几个茄子，顺便嘛。
用的材料和以上相同，只是面包改成茄子片。
长圆茄子切片，

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第一刀不切断，第二刀切断，中间夹上肉酱，放入面粉糊糊中滚一下，入油锅炸，用这方法也可以做藕夹或豆腐夹，程序一样。

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两面炸熟就可出锅了，妮妈也喜欢沾酱吃。
PS:最后剩了一点面粉糊,以妮妈的节约来说这个当然不能浪费了,刚才的油锅把油全部倒出,热一下锅,在面粉糊中放两根切成碎末的韭菜叶子,搅匀,下锅烙成饼,因为刚才油炸过东西了,所以现在烙饼完全不粘锅的.

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在锅里的样子,

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出锅的样子

[ 本帖最后由 妮妮妈妈 于 2010-4-13 17:52 编辑 ]

幸好是吃完饭才来看的。。。这些食物很有家的感觉啊

好想吃啊，好誘人啊！

  真的不错阿  但不适合懒人

记得以前去过一家清真餐厅，有个菜是好像是油炸茄子？那茄子没有外皮，切成条，炸好后好酥好酥~~蘸酱吃超级美味

- -  油炸的  我有会比较少吃

我吃油腻的东西拉肚子。。。减肥中。。。。
越减越肥。。。。。哎。。。话说那个韭菜粑粑。。。
我妈每次都买花椒叶回来煎的。挺好吃~比韭菜还香哦

我也好像吃茄盒啊。

回归论坛看的第一个美食贴。。哈哈。/茄子还可以这样做。。。

这顿饭可是一点也没浪费哦/

看起来很美味啊

油炸的东西诱惑力真的是蛮大的 我和女儿都超喜欢吃啊 特别是我女儿 真是无炸不欢啊 但听说油炸的东西吃多了对身体不好 所以我做很克制的 一个月弄个一两次过过瘾
楼主的美味学习了 到时候可以做来解解馋

巧手啊

炸茄子看起来很诱人

我好像吃。。。

好像很好吃的样子 馋到我了

好花心思啊！不过这个东西貌似不太适合早上吃吧？太油腻了！不过我喜欢啊！

看上去很好吃的样子额，但是貌似很发胖~呜呜呜

我超喜欢吃茄盒的，小时候因为太喜欢了就天天让我爸给我做，结果我就吃到看到茄盒就觉得恶心了，然后就是3年多没吃过，后来又开始吃了，还是一如既往的好吃啊，顺便问一下楼主豆腐夹怎么做啊，我一直觉得豆腐那么软，做起来好麻烦的

油炸食品有时口感是很爽，不过小心它也会影响健康哦~~倒胃了吧，见谅

想试着做砌盒，看起来好可爱的样子

妈妈好像都会做炸的茄盒呢 我妈妈做的也很好吃   我自己舍不得那么多的油啦

非常的完美利用资源
就是感觉会不会太热气了。。。

加肉的茄盒好吃大爱呀　口水呀