蛋包饭


材料： 鸡蛋、洋葱、培根、玉米、青豆、淀粉、冷米饭、李锦记豉油鸡汁、盐
、料酒、胡椒粉、番茄沙司
做法：
　　
　　1、洋葱、培根
分别切丁备用；
　　
　　3、热锅入油，油温后下洋葱煸出香味，
再下培根、玉米、青豆煸炒；
　　
　　4、下米饭炒散后加李锦记
豉油鸡汁、盐、胡椒粉调味, 炒匀备用；
　　
　　5、鸡蛋打散
后加少许干淀粉、盐打匀，滴入几滴料酒和植物油打匀；
　　
　　
6、平底锅烧热后调小火，到入蛋液，转动平底锅，把蛋液摊成薄薄的蛋皮；

　　
　　7、在蛋皮中央上铺上炒好的米饭，四边迭起，小心翻面至
鸡蛋全熟；
　　
　　8、将蛋包饭盛入盘中，用小刀在蛋皮表面划
个十字，翻开蛋皮，淋上番茄沙司即可

我在外面吃过一次这个，一份没吃完。。

看到蛋包饭就流着口水跑过来鸟~~可惜看完还是不会做啊 我厨盲。。。

有空做做看呢

LZ好手艺！

谢谢~~~~

引用:

原帖由 绛珠草 于 2010-4-20 13:39 发表
LZ好手艺！

这个是我网上转发的。。。自己在家做过。不过没有图片那么好看。
感觉摊蛋皮是门技术活 总会摊的有点焦。。。不过通常我都会最后在蛋皮上标点番茄沙司HOHOX
小小的遮盖下

中午的时候发吃的
哎
  看的都嘴馋

美味的东西总能诱惑额

好好吃的样子啊

喜欢吃的……不会做~

  不错 喜欢蛋包饭

我昨天刚做完，哈哈哈~~·

说说容易，恐怕在家做就难了

好想吃啊

只吃过蛋炒饭

这个我做过 当然没图里的这么好看 而且我没把它划开 是包着的。当初为了如何能让蛋皮包住饭伤脑筋。网上有人说弄点蜂蜜封口，我试了一下 没弄好 反倒把边上弄的甜甜的。失败

好喜欢吃蛋  好喜欢吃饭  好喜欢吃蛋包饭  呵呵

好好吃的样子啊
我现在为止没成功过……

好诱人……

只看到过 自己不会做