湾仔码头水饺+炸馒头片
话说老公上班去了,晚上就我一个人吃,实在不想吃外面的饭了。自己在家鼓捣了点吃的。湾仔码头猪肉韭菜水饺和炸馒头片。关键说说炸馒头片吧。保证炸出来好吃,外面又酥又脆,里面还是软和的,老少皆宜啊。先把馒头切片,厚度自己掌握。一碗温的盐水,不能是凉水啊,一定要是温的,加适量的盐,别太多。吧鸡蛋打散备用。炸的手要用小火哦。先把切好的馒头片放在温盐水里泡一下,时间别长了,让馒头充分占到盐水就可以了,然后在裹鸡蛋。上锅炸。炸出来的馒头片就特别好吃了。因为用的是盐水,所以咸淡适中,而且沾过水在裹鸡蛋的馒头片炸出来里面是松软的。很好消化,也适合老人和孩子哦。有兴趣的朋友可以试试。
湾仔码头猪肉韭菜水饺
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我一个人吃10个足够了,还有馒头片呢。
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下锅煮啦
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煮好了,个很大的。
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馒头片
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炸好的
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哈哈,开吃啦
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