青菜.JPG (103.32 KB)

2009-2-15 15:45

青菜~~~炒生菜~~~

豆腐.JPG (110.1 KB)

2009-2-15 15:44

碎肉豆腐~~~

排骨1.JPG (147.28 KB)

2009-2-15 15:44

糖醋排骨~~~第一次做，黑乎乎的~~~昨晚我还是把手链的做法打印出来，按部就班的做滴哦~~~失败~~~

但是开心的是，昨晚的3个菜，我们3个女孩子全部吃光光了~~~o(∩_∩)o...哈哈~~

转念一想，觉得自己很勇敢哈~~把那么难看的菜端出来给大家看~~

所谓的从哪跌倒，从哪里爬起来~~~
总有一天我也能做好多色香味俱全的菜~~

[ 本帖最后由 半半520 于 2009-2-15 16:21 编辑 ]

看起来都很有食欲~~哈哈~加油

简单又丰富~~~荤素搭配够健康~~~

半半越来越有巧手小媳妇的架势了~~~~~

嘿嘿。是吗？谢谢MM夸奖~~~味道觉得可以了~~但是色泽不行~~~有待进一步提高啊~~

引用:

原帖由 roseotto 于 2009-2-15 16:07 发表
简单又丰富~~~荤素搭配够健康~~~

半半越来越有巧手小媳妇的架势了~~~~~

老悠~~教教我啊~~~

还是色泽不够对~~~

排骨实在很难区分开来啊…………
生菜倒是看上去很清嫩呀：）看起来很好吃哦

引用:

原帖由 gita 于 2009-2-15 16:11 发表
排骨实在很难区分开来啊…………
生菜倒是看上去很清嫩呀：）看起来很好吃哦

发个最佳勇气奖给我吧~~雷到你们了~~~

不错不错啦：）

能整出这么一堆好吃的，你 BF要偷笑死了：）

我觉得味道是第一位的，色相第二

糖放早了吧？还是用老抽么？我家是习惯用生抽的。具体的问题等手链大师来看，我这三脚猫功夫，试味最拿手。哈~~~

引用:

原帖由 roseotto 于 2009-2-15 16:16 发表
糖放早了吧？还是用老抽么？我家是习惯用生抽的。具体的问题等手链大师来看，我这三脚猫功夫，试味最拿手。哈~~~

糖要什么时候放合适啊？

昨天朋友还是没买生抽，还是老抽煮滴~~~诶。。不得不得~~~

糖只要是最后煮排骨的时候和料酒什么的一起放，就没问题，我觉得还是酱油的原因吧。等手链来看~~~

引用:

原帖由 roseotto 于 2009-2-15 16:36 发表
糖只要是最后煮排骨的时候和料酒什么的一起放，就没问题，我觉得还是酱油的原因吧。等手链来看~~~

我今晚还想再买排骨试试看~~哈哈~~较上劲了~~~

话说我觉得色泽没问题哦，没觉得色深，不过要是撒一点葱花点缀下效果应该更好：）味道偏甜了么？糖是最后炖时放，我一般放滴是老抽。。似乎用老抽能红些：），生抽不是很上色。色会浅点

引用:

原帖由 月长石手链 于 2009-2-15 17:03 发表
话说我觉得色泽没问题哦，没觉得色深，不过要是撒一点葱花点缀下效果应该更好：）味道偏甜了么？糖是最后炖时放，我一般放滴是老抽。。似乎用老抽能红些：），生抽不是很上色。色会浅点 ...

味道正好~~酸度和甜度都还行~~~糖就是最后炖的时候放的，我放滴冰糖~~~

q 我饿了

是糖醋排骨吗？这样的颜色正常啊　我家就用老抽
否则颜色太淡我感觉才不对

引用:

原帖由 半半520 于 2009-2-15 17:35 发表


味道正好~~酸度和甜度都还行~~~糖就是最后炖的时候放的，我放滴冰糖~~~

我知道了　你放的冰糖　所以看上去比较粘
颜色比较深　　但是吃起来是好吃的哦

引用:

原帖由 半半520 于 2009-2-15 17:35 发表


味道正好~~酸度和甜度都还行~~~糖就是最后炖的时候放的，我放滴冰糖~~~

最后爆香哪会儿再放点干红辣椒，最后起锅撒点葱花：）试试。。颜色应该搭配更漂亮

引用:

原帖由 鱼都出汗 于 2009-2-15 17:42 发表

我知道了　你放的冰糖　所以看上去比较粘
颜色比较深　　但是吃起来是好吃的哦

照片是刚起锅就拍的，感觉有点黏糊糊的，实际上一点都不黏~~

味道确实还不错~~得意一下。。哈哈哈

引用:

原帖由 月长石手链 于 2009-2-15 17:42 发表


最后爆香哪会儿再放点干红辣椒，最后起锅撒点葱花：）试试。。颜色应该搭配更漂亮

好滴，今晚做的时候试试~~~o(∩_∩)o...哈哈

我看好你，嘿嘿。半半很厉害滴

手链可以当是收个高徒啊

半半开始突击厨艺啦，不错哇

不黑啊

怎么会难看呢？我看着都饿了呢