我吃水果不喜欢吃皮的，一般都会把皮去掉的，我知道这个习惯不好，要连皮吃比较好，好吧，我努力改正

据《自然》杂志报道：果肉，特别是果皮中所含的植物化学剂（植物中化学成分的复合物）能产生抗癌和抗氧化作用。美国苹果研究学会和美国苹果研究发展计划的研究人员通过实验证实，抗氧化和抗癌作用不能由任何单独的化合物完成，它们是植物化学剂共同作用的结果。例如：苹果中的维生素C只能起到一小部分抗氧化作用，几乎所有这种作用都是由苹果中的植物化学剂协同完成的。不是维生素C而是植物化学剂使苹果具有抗氧化和抗癌能力。所以吃水果蔬菜比吃维生素片更有用。

同时，科学家们用带果皮的苹果提取物治疗结肠癌，抑制了43%的癌细胞，而纯果肉提取物则抑制了29%的癌细胞。带果皮的苹果对于肝癌同样有效。因此，将水果带皮吃可以提供抗氧化剂（可以清除活性氧化物，延缓细胞衰老的物质），并起到抑制肿瘤细胞增生的作用.


苹果皮含有丰富的维生素B群，有助改善记忆、帮助大脑发育、新陈代谢……经过低残留的洗涤剂清洗后可放心食用，好处多多哦！！

百度来的知识

附赠苹果一枚

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2010-5-27 10:32

现在的水果不是都打农药厉害着捏  还是削皮比较安心
虽说苹果皮营养好  不过也要根据实际情况

我每次洗苹果都要洗好久，先泡，再洗，再泡、冲。。。

我都是连着皮吃的

不喜欢带皮吃。我妈说我有病……

前提是没打农药！

一般吃苹果连皮的。

我喜欢带皮吃

其他不知道，苹果大多都有蜡，LG说皮最营养，报纸上说用盐洗了就行，有次他洗完后，我拿刀子一划，蜡就出来了，从此以后他就不敢再带皮吃了

看到这个苹果，想起了白雪公主的故事，吼吼

话说，苹果我都是带皮吃的呀。。。

我都是用温水洗好久的，带皮吃还是好些

好不容易打了一堆字却没发上来 哎 重来吧
其实好多水果蔬菜连皮吃更好 但是人们现在担心农药打的很厉害
记得有一次看过一篇文章 上面说
其实如果农药真的打得很厉害在 就算削皮也是没用的 而且一般妈妈们买回菜总喜欢用水泡一会 其实那样是去不了农药的 只是大家心里有安慰而已

我不喜欢削苹果皮。。。

苹果基本都是连皮一起吃的

有些连着片吃
有的去皮 的

楼主 你也不怕中毒
现在的药的毒性大于皮里的营养
别舍不得了  现在什么皮都不吃

不吃皮，感觉不干净