昨天晚上,雨叫那个大哪,闲着没事,我就在家试着自己做水煮鱼.之前试做过一次,失败了.所以这次还蛮紧张,怕又把好好的材料给浪费掉了.结果出来,还不错哦,相信我下次可以做得更好.
做好后,算了下费用.如下:
小小的大白菜2棵:9毛
小黄瓜一根:9毛(超市买的,就那么刚好都是9毛)
草鱼,半斤(冰箱拿的,超级大鱼哦,肉质非常好,没有土味和腥味,鱼要到市场上买,比较新鲜,一斤7块)
辣椒片:2.5元一包
干辣椒:1.5元一包(一次用不完的哦)
瘦肉:就几两吧.算2块.
我喜欢猪血哦,可惜没买到.
总计:11.3元 (看看,划算吧,店里一斤要15块,还要冒着吃地沟油和口水油的危险泥)
想知道做法的,私密我,因为没拍图,也不好介绍过程哦~~~

晚上光线不好，图片不好看哦。

俺不是很喜欢吃鱼 嫌麻烦 但系是水煮鱼滴话还是喜欢滴 俺喜欢辣辣滴食物

哇~~~~~~~~~~~~水煮鱼也！mm做的很好喔！
我做过一次水煮鱼结果很失败，总结原因是：1、鱼片片的时候是有讲究的 我是直接切的。2、淀粉放多了、油放多了、水放少了... 杯具...

不错喔，我也喜欢吃水煮鱼，但家里人都不吃辣 ，好久没碰过啦

家里做很难切出那样薄片呢

我喜欢吃的呀，俺只会吃不会做。
LZMM手真巧

我最喜欢吃鱼了。什么做法都喜欢。。。
据说吃鱼时美容的哦，可以增加皮肤弹性。。。
看的好饿啊 。。。

我就是从水煮鱼开始我的辣味美食之旅，并且一发不可收拾

看起来好有食欲啊！
LZ可以去超市买做水煮鱼的调料来做啊，那样就很方便了。

我喜欢这个菜。。出去川菜馆必点。。

我见酸菜鱼比较好吃些~~不过在外面很难找到家美味的~~~
俺家男人弄酸菜鱼很地道~~ ~~可惜现在他不常在家就很少吃到了，俺家也没同学来了，因为没吃的。

引用:

原帖由 淡淡香 于 2010-6-24 15:33 发表
哇~~~~~~~~~~~~水煮鱼也！mm做的很好喔！
我做过一次水煮鱼结果很失败，总结原因是：1、鱼片片的时候是有讲究的 我是直接切的。2、淀粉放多了、油放多了、水放少了... 杯具... ...

MM不要对自己要求太高了哈，我对自己压根没要求，能吃的就好，总比去店里吃心里怕怕来得强嘛 不要放淀粉

引用:

原帖由 冷雪夜舞 于 2010-6-24 15:56 发表
我就是从水煮鱼开始我的辣味美食之旅，并且一发不可收拾

和我一样哦！同类同类泥

水煮鱼，看起来很好吃。

喜欢水煮鱼~但做不来.....

不错哟···
如果红油在放多一点，卖相就更好看了···
话说俺是食辣主义者···

直接在超市买水煮鱼的佐料做很方便呢

恩..这段时间爱牛蛙..不过只要是水煮XX的.都喜欢

我也做过几次水煮鱼，现在懒了、

我很爱吃水煮鱼的啊！可惜我不会做

歪个楼~~~~谁能告诉我怎么片鱼片？？？

非常想尝试着做做水煮鱼之类的，但俺天生的对生的肉肉那种手感巨不喜欢，不敢杀鱼，不会片鱼。。。。。所以，一直在想，一直没做。。。。。

要想最后的卖相好看，可以单独烧滚一些油，碗里撒上辣椒面，然后把滚油浇在上面就好了。

小小的大白菜应该是娃娃菜吧~~

水煮鱼的油也得这么多钱啊