收藏，听课！牛老师好！

等待上新~

感谢分享

      常见油脂皂化价



油品..................../   氢氧化钠  /   氢氧化钾  /   INS

甜杏仁油Almond, Sweet.../ 0.1360... / 0.1904........./ 97
杏桃仁油Apricot Kernel../ 0.1350... / 0.1890........./ 91

鳄梨油Avocado.........../ 0.1330... / 0.1862........./ 99

蜜蜡Beeswax......./ 0.0690... / 0.0966........./ 84

牛油Butterfat, Cow....../ 0.1619... / 0.2266........./ 191

羚羊油Butterfat, Goat.../ 0.1672... / 0.2340........./ 156

橄榄油Olive............./ 0.1340... / 0.1876........./ 109

芥花油Canola............/ 0.1240... / 0.1736........./ 56

蓖麻油Castor............/ 0.1286... / 0.1800........./ 95

棕榈核油Palm Kernel...../ 0.1560... / 0.2184........./ 227

鸡油Chicken Fat........./ 0.1389... / 0.1944........./ 130

棕榈油Palm............../ 0.1410... / 0.1974........./ 145

黄豆Chinese Bean......../ 0.1350... / 0.1890

花生油Peanut............/ 0.1360... / 0.1904........./ 99

可可脂Cocoa Butter....../ 0.1370... / 0.1918........./ 157

椰子油Coconut.........../ 0.1900... / 0.2660........./ 258

南瓜子油Pumpkinseed...../ 0.1331... / 0.1863

咖啡豆油Coffee-seed...../ 0.1300... / 0.1820

菜籽油Colza............./ 0.1240... / 0.1736

油菜花油Rape............/ 0.1240... / 0.1736

玉米油Corn............../ 0.1360... / 0.1904........./ 69

油菜籽油Rapeseed......../ 0.1240... / 0.1736

棉籽油Cottonseed......../ 0.1386... / 0.1940........./ 89

米糠油Rice Bran........./ 0.1280... / 0.1792........./70

亚麻籽油Flaxseed......../ 0.1357... / 0.1899........./ 6

红花油Safflower........./ 0.1360... / 0.1904........./ 47

芝麻油Sesame Seed......./ 0.1330... / 0.1862........./ 81

非洲核Shea Butter......./ 0.1280... / 0.1792........./ 116

鹅油Goose Fat.........../ 0.1369... / 0.1916........./ 130

白油Shortening (veg.).../ 0.1360... / 0.1904........./ 115

葡萄籽油Grapeseed......./ 0.1265... / 0.1771........./ 66

大豆油Soybean.........../ 0.1350... / 0.1890........./ 61

榛果油Hazelnut........../ 0.1356... / 0.1898

荷荷葩油Jojoba........../ 0.0690... / 0.0966........./ 11

牛油Tallow, beef......../ 0.1405... / 0.1967........./ 147

夏威夷果油Kukui Nut...../ 0.1350... / 0.1890........./ 24

绵羊油Tallow, sheep...../ 0.1383... / 0.1936........./ 156

羊毛脂Lanolin.........../ 0.0741... / 0.1037........./ 83

猪油Lard................/ 0.1380... / 0.1932........./ 139

亚麻仁油Linseed........./ 0.1357... / 0.1899........./ 12

核(胡)桃油Walnut......../ 0.1353... / 0.1894

澳洲胡桃Macadamia......./ 0.1390... / 0.1946........./120

小麦胚芽油Wheatgerm...../ 0.1310... / 0.1834........./ 58

来源：(http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a542c4b010004t1.html) - 各类油脂的皂化价_草木熏香手工皂坊_新浪博客

皂化价是皂化油脂1g,所需氢氧化钾的mg数么？？

小牛多娜快快教我怎么算好不好。。。

引用:

原帖由 zrachel92 于 2010-7-2 21:34 发表
小牛多娜快快教我怎么算好不好。。。

直接上网下载一个油碱计算表！

是做乘法吗？？？ 20%の椰子油是指所有油量的百分之二十还是加上水碱的百分之二十？　　　　

我每次看了教程就会打退堂鼓

我要做家事， 家事，家事

我的要求也不高啊

各类油脂皂化价及原料用量计算

油品	氢氧化钠	氢氧化钾	INS
甜杏仁油Almond, Sweet	0.1360	0.1904	97
小麦胚芽油Wheatgerm	0.1310	0.1834	58
澳洲胡桃Macadamia	0.1390	0.1946	120
核(胡)桃油Walnut	0.1353	0.1894
亚麻仁油Linseed	0.1357	0.1899	12
猪油Lard	0.1380	0.1932	139
羊毛脂Lanolin	0.0741	0.1037	83
绵羊油Tallow, sheep	0.1383	0.1936	156
夏威夷果油Kukui Nut	0.1350	0.1890	24
牛油Tallow, beef	0.1405	0.1976	147
荷荷葩油Jojoba	0.0690	0.0966	11
榛果油Hazelnut	0.01356	0.1898
大豆油Soybean	0.1350	0.1890	61
葡萄籽油Grapeseed	0.1265	0.1771	66
白油Shortening (veg.)	0.1360	0.1904	115
鹅油Goose Fat	0.1369	0.1916	130
非洲核Shea Butter	0.1280	0.1792	116
芝麻油Sesame Seed	0.1330	0.1862	81
红花油Safflower 0.1360	0.1360	0.1904	47

亚麻籽油Flaxseed	0.1357	0.1899	6
米糠油Rice Bran	0.1280	0.1792	70
棉籽油Cottonseed	0.1386	0.1940	89
油菜籽油Rapeseed	0.1240	0.1736
玉米油Corn	0.1360	0.1904	69
油菜花油Rape	0.1240	0.1736
菜籽油Colza	0.1240	0.1736
咖啡豆油Coffee-seed	0.1300	0.1820
南瓜子油Pumpkinseed	0.1331	0.1863
椰子油Coconut	0.1900	0.2660	258
可可脂Cocoa Butter	0.1370	0.1918	157
花生油Peanut	0.1360	0.1904	99
黄豆Chinese Bean	0.1350	0.1890
棕榈油Palm	0.1410	0.1974	145
鸡油Chicken Fat	0.1389	0.1944	130
棕榈核油Palm Kernel	0.1560	0.2184	227
蓖麻油Castor	0.1286	0.1800	95
芥花油Canola	0.1240	0.1736	56
杏桃仁油Apricot Kernel	0.1350	0.1890	91
鳄梨油Avocado	0.1330	0.1862	99
蜜蜡Beeswax	0.0690	0.0966	84
牛油Butterfat, Cow	0.1619	0.2266	191
羚羊油Butterfat, Goat	0.1672	0.2340	156
橄榄油Olive	0.1340	0.1876	109

原料用量计算方法：

1、首先设计制皂配方，确定使用哪些油脂，以及使用多少油脂。
2、以以下配方，用量为例计算，

油脂	用量（g）	比例
橄榄油	90	30%
山茶油	90	30%
棕榈油	60	20%
椰子油	45	15%
蓖麻油	15	5%

3、NaOH，水用量计算

NaOH的用量=油脂重量×NaOH皂化价

以上面配方为例计算，

NaOH用量（g）=橄榄油90×0.134+山茶油90×0.139+棕榈油60×0.142+椰子油45×0.19+蓖麻油15×0.125
计算后，去掉小数点，略减一点碱，为43g。

水用量（g）=NaOH的量 / 0.3 - NaOH的量 或 NaOH的量乘以2.33至2.35

以上面为例：水用量=43/0.3—43，约为100 或 43×2.35约为101g，适当多放几克水没有影响。

4、减碱和超脂
注意，为使做出来的皂完全不含NaOH，制皂时会做适当的减碱或超脂，意思是适当减少碱的用量，或当皂化反应达到Trace后适当加入少量油脂。减碱的量一般为NaOH的5～10%。超脂的量一般为油脂的5～10%。一般情况下，减碱容易引起做出来的皂酸败，而超脂不会发生此种现象，而且若超脂加入的油脂油品很好，还有很好的美容功效。

......蒽...看不懂上面的那个

引用:

原帖由 韩小珺 于 2010-7-3 11:59 发表
......蒽...看不懂上面的那个

这个其实不用自己算的，网上都有下载的

好神奇呀

牛老师 加油

好复杂....太难了....呜呜...牛老师太厉害了....俺手脚不灵光...看见这么手巧的都很妒忌... .....

阿兹做成功了吧

下堂课讲配方好了

引用:

原帖由 Donna 于 2010-7-12 19:35 发表
阿兹做成功了吧

下堂课讲配方好了

等牛仔讲配方
小生选好材料但是不知道要买什么油OTL

INS值约120-160即可，碱量不多说

按照100%油脂的量确定：

如制作1000g马赛皂：则设定油脂含量为Xg

油脂中：橄榄油72%。棕榈油10%，椰子油18%

确定其INS值为：109*72%+145*10%+258*18%=139.42可成

计算碱量：0.134*72%+0.141*10%+0.190*18%=0.14478X

水量：碱量*2.3-2.6                                0.332994X-0.376428X

      碱量/0.3-碱量=碱量*0.7/0.3                  0.33X

      油量/3                                      0.33X

      油：水=72：28，水=油*28/72                  0.39X

以最少水量计算：油脂总重量1000=X+0.14478X+0.332994X

                            X=676.7g

则整个配方为：油脂67.7%：橄榄油48.7%

                         椰子油12.2%

                         棕榈油6.8%

              碱9.8%

              水22.5%

所以市面上所售72%的橄榄油皂含有较大水分，实际橄榄油含量仅为不到50%。

这个是做手工皂必须了解的知识

橄榄油：是可制作出有保湿力肥皂的油。这是制作好肥皂最基本且重要的油。油酸含量非常多，以它制作的肥皂洗完后肌肤会变得光滑柔嫩。虽然没有起泡力，但不论在冷水或热水中，都能发挥极佳的洗净力。虽然如此，却不会过度去除皮酯。在不饱和脂肪酸中，油酸是氧化安定性良好的油，也是液状植物油中耐久的油。主要是不碱化物，含有角鲨烯或固醇、生育酚、多酚、叶绿素等，尤其角鲨烯在人类皮酯中含10%左右，是重要的保湿成分，而含有0.5%到1%是橄榄油的一大特征。

荷荷巴油：其实不是真正的油，而是一种从荷荷巴果中萃取出的液态蜡类似人体上所分泌的皮脂，富含维他命 E，有抗氧化作用，不会像其它种类的基础油一样酸化，价格昂贵，因为用来超脂，所以选择的是芳香疗法的基底油的荷荷巴油。具有保湿功能的油脂，其成份与皮肤所含油脂非常类似，可修复皮肤且让皮肤细胞正常运作，尤其可抑制过度分泌的皮肤油脂。

椰子油：是作香皂不可缺少的油脂，洗净力强，能作出较硬且泡沫多的香皂可促进起泡的油，椰子油只需占全体的10%~12%左右，就能发挥明显的起泡效力。如果要制作肌肤用、洗面用特别细致的香皂，就调配15%。如果是和海水或温泉水一起使用的香皂，通常调配到20%即可。因为含有正辛酸或正葵醛，使用太多的话会使皮肤干涩，所以我喜欢用量不要超过全油脂量的20%。

棕榈油：这是把位于由椰子果肉中的核仁榨成的油。不论是作为油的性质还是作成香皂时的特征，都和椰子油非常地类似，月桂酸和肉豆蔻酸含量多，因此在材料中调配能制作出起奥性卓越的肥皂。熔点也和椰子油大致相同，能使肥皂变硬。不同的是刺激皮肤的正辛酸、正葵酸比椰子油少一些，以及保湿性佳的油酸含量较多，因此对肌肤较能产生温和的作用，即使如此，有关调配的比例还是必须和椰子油一样多留意。此外棕榈核油有一股并不太好闻的特殊味道，如果调配太多会影响肥皂成品的香味。因此作为手工香皂的材料时，比较常用椰子油。

蜜蜡：维持皂的硬度和质感，添加蜜糖的皂，一般都添加蜜蜡。蜡是约两周龄工蜂蜡腺分泌出来的脂肪性物质。蜂蜡在常温下呈固体状态。蜂蜡的颜色随着蜂种、加工技术、蜜源及巢脾的新旧而不同。其主要成分有：酸类、游离脂肪酸、游离脂肪醇和碳水化合物。此外，还有类胡萝卜素、维生素A、芳香物质等。蜂蜡在工农业生产上具有广泛的用途。在化妆品制造业，许多美容用品中都含有蜂蜡，如洗浴液、口红、胭脂等。


乳木果脂（Shear butter）：是可制作出不易融化变形的硬肥皂，并能在皮肤上形成保护膜的油。保湿能力非常强，具有缓和及软化皮肤的功能，常被使用在冻伤及晒伤的治疗，最适合用在婴儿及过敏性皮肤的人。把加纳或马里等西非热带草原自生的SHEA树（非洲酪脂树）长的果实的核榨成的油脂。在非洲传统上很受珍视，通常做为食用以及药用、化妆用。
据说在当地只要涂抹这种油，就能保护肌肤不受阳光的爆晒或干燥，不仅能治疗晒伤的肌肤或冻伤、烧伤，也能促进血液循环，对肌肉痛或风湿也有效。
不碱化物含量多，2%到11%，其中被认为含多量对皮肤有用的成分。以压榨法自然制作的雪亚脂是带浅黄绿色的乳白色，含充分有用的不碱化物。加溶剂脱色精制的是雪白色，所含不碱化物的量虽然少很多，但也有2%，和其他油比较，并不算低了。
和可可脂一样，能强力覆盖皮肤，因此干燥肌肤的人可以使用，也适合用于护唇膏。在室温内是比可可脂更柔软，稠粘的乳霜状，但熔点较高，23度到45度，硬脂酸含量多，因此如果在肥皂中加入5%到10%，就会变成硬又不易融化变形、保护皮肤有效的肥皂。

澳洲坚果油( Macadamia Nut Oil )：适合所有的肌肤，但对于成熟、老化、皱纹肌肤也很有帮助。澳洲坚果油，夏威夷坚果是澳洲原产的常绿树，但主产地却是夏威夷。把夏威夷坚果的果实榨成的油就是夏威夷坚果油。
夏威夷坚果油的一大特征是含棕榈油酸20%以上。棕榈油酸在皮肤细胞的再生上扮演重要角色，因为随着年龄增加而逐渐减少，因此有无这种物质被认为和老化有密切的关系。也有助于修复伤口或湿疹受伤的皮肤。
此外已经了解夏威夷坚果油做为食用时，有防止为胃肠黏膜带来过氧化物质不良影响的作用，因此预期对皮肤也有相同的效果。夏威夷坚果油在植物油中是和皮脂的组成最接近的油之一，因此对皮肤的渗透性佳，是使用感非常好的按摩油。
主要成分是油酸和棕榈油酸，不易氧化，因此适合加热烹调，具有坚果浓郁的风味，是非常美味的油。在护肤方面也是用途广泛，可制作成作乐的肥皂或乳霜。
虽然昂贵，但不论是食用或护肤用，都和榛子油一样，具有其他油所没有的效用。
只要使用100%的夏威夷坚果油，就能制作出非常温和、使用感极佳的肥皂。建议用来洗脸或洗受损的头发。颜色是很浅、带粉红色的乳白色，香味是原本的坚果味，这些都是令人惊喜的收获。起泡力比橄榄油稍好，洗完后感觉滋润，比橄榄油略为清爽柔和。
和其他油均衡组合，也能制作出极佳的肥皂，虽然无色，但只要使用整体油10%到20%的夏威夷坚果油，就能彻底发挥效用。

（摘自网络 欢迎补充）

皂粉是怎么回事？


    皂化完成后，油和碱就已经不是单独的个体了，而是反应为皂，甘油，与其他未被皂化的物质。
    从上图可以看出，皂化完成后，油碱粒子应该是充分反应，排列规律，致密；作为融合碱与油的缓冲剂---水，在晾皂期间挥发后，皂的结构应该还是紧密坚固的。这样我们拿起这块皂的时候，会感觉到这款皂坚实，细腻。
    皂粉或者松糕现象，看第二个图也可以简单的理解，在皂化混合期间，出现了问题，油碱反应不充分，油碱分子没有很好的参与反应，油还是油分子，碱还是碱分子，中间的水分子挥发后，留下了大面积的空白体积，结构松散，但摸摸还是油糊糊的，按一下，还有个手印会留在上面，这就是皂粉或松糕。

为什么会产生皂粉或松糕？
1.搅拌的不充分。很多刚开始做皂，以及没有耐心的姐妹，都会在轻T的状态就入模了。在轻T状态下，油分子与碱分子还处于运动状态，只是速度会比较慢而已。这时候，水分子的挥发，会造成油碱没有缓冲剂，而没有皂化完全，形成松散的排列，结构的疏松，干燥后，就是白色结晶状的皂粉。
2.空气侵入。保温空间过于干燥，当皂表面的水分快速挥发后，没反应完全的碱与空气接触后形成碳酸钠结晶。
3.保温失衡。在T后，保温均衡度不够。很多人保温工具很简单，泡沫箱，热水袋。细心的MM每隔几小时更换新的热水袋，使箱内温度上下浮动很小。这样皂化时油碱在一个基本恒定的环境内，他们运动的速度也是一个比较稳定的状态。但大家知道热水袋的温度是有时效性的。在温度下降过低，又忽然换了一个很热的热水袋进去时，箱体温度忽然升高，油碱分子在热力作用下，移动速度会变快，导致表面皂会先感受到热力，先加速活动，冷却时，表面皂也会先感受到冷作用，减缓活动，如此就造成了排列结构的变化。更何况，偷看是大家乐此不疲的“小习惯”。
4.油脂。有的油脂产生皂粉的几率特别的高，比如，白油，起酥油等饱和脂肪酸含量高的油脂。

如何避免松糕或者皂粉？
1.T后入模。T的越稠越不容易起皂粉，因为皂化会比较完全，油碱基本融合，没有什么活动空间了。这时候，入造型模可能比较困难了，但入吐司模，是没问题的。
2.完全密闭。在皂表面盖一层保鲜膜吧，没有空气于多余空间，就是想移动，也只能在内部移动。
3.保温恒定。不要让他冷冷热热的，如果你的热水袋不能保持均衡的温度，那在模子外面，穿上一层一层的厚衣服，再放到泡沫箱里，也是一个好办法，起码皂皂本身会放热，我们把这个温度保持住就很好。我喜欢用抓绒的衣服包裹，抓绒更容易保持住热量。
4.保持湿度。只有水分挥发走，我们才能看出松散的结构，在潮湿的南方气候下，产生皂粉的几率也会低很多，如果你的皂没有填满吐司模子，那在上面密封一层保鲜膜，保持未皂化完全时水分不挥发，也是一个预防皂粉的好办法呢。

    可能有人真的不介意皂粉，但我个人喜欢美美的蛋糕皂，皂粉实在是影响蛋糕皂美丽的程度。这些都是我个人的一些经验谈，如果有错的地方，请大家指正，我们一起纠错进步。我组织语言能力不强，希望大家看的不至于一团糊涂。
（转载自网络 欢迎补充）


[ 本帖最后由 Donna 于 2010-7-21 10:59 编辑 ]

配方在手工皂里面是个最重要也最神秘的成分

每个皂师都有自己独特的配方设计

比如日本的前田就喜欢把椰棕的比例控制在20%以内

这个完全看个人的喜欢还有对手工皂的需求度

先说一下著名的马赛皂

我很喜欢这篇文章，和大家分享一下。。。。。。。。

名字叫做《不老的马赛皂》

摘自《小资风尚》

  最好的肥皂都诞生在旧锅炉里

    法国大概是世界上最推崇手工业的国家，手工挂上边的商品，从时装到食品，一般都有两个关键词如影随行：制作缓慢、价格昂贵。

    将法国南部的普罗旺斯推向颠峰的作家彼得•梅尔在他的新书《普罗旺斯AtoZ》里，将普罗旺斯的各种风情分了180条细目，在将薰衣草田、蔚蓝海岸、米其林美食、山峦与葡萄园、松露与甜瓜再八卦了个遍后，他写到了纯正的马赛皂。

    "马赛肥皂当年之所以广受喜爱，和它今日深受讲究人士青睐的理由，并无二致，就在于它完全天然，纯净得不得了。"对记忆的追寻，对自然的感恩，对传统的尊重，没有哪个民族能像法国^做得这般极致。

    "最好的肥皂都诞生在旧锅炉里"这句名言，就来自法铂(MAR-IUSFABRE)。这家创建于1900年的老厂距马赛70公里，除了作坊本身，它还是一个马赛皂的专项博物馆。19世纪的建筑安详宁静，人行其中，仿佛走在一段发黄的记忆里。

    法铂完全按照古法的规定。仅用当季原料来制作肥皂，并配合橄榄产季，于每年6，7，8月时停止生产。身为少数仍采用古法制皂的皂厂，法铂近乎固执的坚持，让马赛肥皂成为一种不朽的工艺。这些经验与技艺与普罗旺斯的阳光、花田、情调一起，经过数个世纪的累积，成就了法国南部的无价资产。

    最好的季节自然是初夏，大片迎风摇曳的薰衣草织出紫色梦境，阳光和海岸是梵高笔下的色彩，大地似一面镜子，反映着一望无垠的蓝天。虽然在这个季节里最。占老的手工皂厂已经停止了制作工艺，但如果你不太挑剔，马赛老城每逢周二便有集市，铺面上的各色手工皂个头大，分量足，甚至如法国长条面包般随便顾客切取。如果你单手力量足够并且不怕机场罚款的话，你还可以带回15公斤如一大块砖头的皂品，就算不用，单是摆在浴室里震憾人心，也是恋物的最高境界。在这个既宁静又喧闹的城市里，像一个真正马赛人那样，早上10点后再出门，带着彼得•梅尔的书，在他的指导下去几家老店，买几块马赛皂，然后在吵吵嚷嚷的咖啡馆里找个安静的位置，让时间悄悄地逝去。


马赛皂的配方

正常的来说是70%以上的橄榄油  30%的椰棕，
前田的马赛配方是72&的橄榄油  10%的棕榈  12%的椰子
常用的量是  橄榄油458G   棕榈64G  椰子112G  水250G   碱83G

不知道为什么我算前田这个配方的时候，碱水的量和她不一样

马赛皂宜古宜今，宜油宜干，实在是个很好的配方
算是祖母皂配方中最经典的一个了

而现在的马赛皂已经不仅仅指的是橄榄马赛，
而是指这个比例配方，凡是以一种油主打占70%+30%棕榈的都习惯叫做马赛
譬如乳木果马赛
但是有的油脂太软，或者说含某种成分相对较高较容易酸败（原谅我不是很专业，我老忘记啥成分），就不适合拿来做马赛了，比如说甜杏仁油其实就不怎么适合做马赛的
如果降低比例就不是马赛了。。。。。。

[ 本帖最后由 Donna 于 2010-7-21 11:10 编辑 ]

再说2个经典的以添加物为主打的配方

一个是奶皂，一个是蛋皂

这2个注意的并不是油脂的配方，而是添加物的特殊性

奶皂是出了名的麻烦，就是以牛奶作为水相代替水来融碱

麻烦的原因是，融碱的过程不易掌握，不像水融碱那么稳定，还有比较重要的是会产生颗粒状的物体，
变的有些粘稠，虽然不影响使用，但相对比较影响美观。。。。。。。。。因此要比较麻烦

1、全奶皂   以全部的牛奶代替水来做水相融碱
方法：a、将牛奶冰冻  然后低温融碱
           b、将融碱的水杯放在水盆里，或者将冰块堆在融碱的水杯边，靠外部降温融碱
           C、缓慢融碱，慢慢的加碱，时间大概要最少花40分钟以上，但还是容易产生颗粒

2、半奶皂及N倍奶皂，以一部分的水融碱，剩下的一部分再用奶代替水在trace后加入

比如说办奶皂其实就是5倍奶皂，比如说配方里面应该使用的水量是100G，
那么先用50G的水融碱，trace后再加入50G的牛奶。。。。。


然后说的是出名的蛋蛋皂。。。。。。。。

其实就是添加蛋黄，添加了蛋黄的皂皂保湿度很高。。。。。而且色泽金黄格外的美丽，

添加蛋黄并没什么，主要的就是温度的控制，

一般油和碱水的混合都是控制在30度到50度左右，皂化后的皂液温度可能还是在这个范围

而蛋黄在温度过高的情况下会变成颗粒状，就是煮鸡蛋那种蛋黄

所以要等皂液温度在30度以下再加入蛋黄，还要控制皂液不要皂化的过硬时加入

其实比较容易成功

前田京子的配方

SPRING 春季

RECIPE 02
Easter Rabbit's Egg Soap
材料——
水<240g>
NaOH<74g><-15%>
橄榄油<240g><40%>
杏仁油<120g><20%>
jojoba油<30g><5%>
可可脂<30g><5%>
棕榈油<90g><15%>
椰子油<90g><15%>
蛋黄2个
炼乳1大匙<15ml>
EO
薰衣草 36d
迷迭香 48d
甜橙 48d
备注——
油加热到38-40度，将去掉薄皮的蛋黄如丝般一点一点加入~搅拌均匀后与碱水混合，注意50-60度的话蛋黄会凝固。

RECIPE 03 Daffodils [水仙]
材料——
★黄色水仙
水<235g>
NaOH<79g><-15%>
山茶油<420g><70%>
棕榈油<90g><15%>
椰子油<90g><15%>
蛋黄1个
EO
依兰依兰 36d
柠檬香茅 36d
天竺葵 48d
Easter Rabbit's Egg Soap的皂块（RECIPE 02） 150-200g
★白色水仙
水<250g>
NaOH<83g><-15%>
马赛皂配方
橄榄油<458g><72%>
棕榈油<64g><10%>
椰子油<112g><18%>
未精制酪梨油 1大匙<15ml>
EO
薰衣草 60d
迷迭香 36d
柠檬香茅 48d
Easter Rabbit's Egg Soap的皂块（RECIPE 02） 150-200g
备注——
洋水仙花朵颜色启发的马赛克皂~~Easter Rabbit's Egg Soap切成拇指大小的小块最后加入~模拟洋水仙的花蕊~

RECIPE 04
Fresh Pine [松叶皂]
材料——
水<300g>
NaOH<83g><-15%>
马赛皂配方
橄榄油<458g><72%>
棕榈油<64g><10%>
椰子油<112g><18%>
jojoba油 1大匙<15ml>
春天新鲜的松叶<50g>
杜松子 1大匙
EO
松树 48d
香柏 36d
杜松 48d
备注——
松叶取出5克备用~其余45克加水煮沸成松叶茶~~然后冷却过滤~量取250g去融碱~~~~同马赛皂做法
5克松叶切成3mm大小最后加入~~~~

RECIPE 05 Cherry Retal Confetti [樱吹雪]
材料——
水<235g>
NaOH<79g><-15%>
橄榄油<330g><55%>
榛果油<72g><12%>
棕榈油<90g><15%>
椰子油<108g><18%>
EO
赤素馨 60d
天竺葵 36d
薰衣草 36d
新娘红晕皂的皂块（RECIPE 08） 150-200g
备注——
也是马赛克皂~~名字和色彩都很可爱~~~~~~~~最后一项切成拇指大小的小块最后加入~
赤素馨精油不常见。。原名frangipani，根据书后的附录~~似乎是原产于印尼巴厘岛的特殊香料~也叫鸡蛋花~记得好像ND网站上面有卖FO...

RECIPE 06
Roses And Roses [玫瑰庭园/バラの園]
材料——
水<230g>
NaOH<77g><-15%>
橄榄油<180g><30%>
杏仁油<90g><15%>
山茶油<72g><12%>
蓖麻油<30g><5%>
棕榈油<120g><20%>
椰子油<108g><18%>
淡奶油（生クリ-ム） 1大匙<15ml>
杏仁粉 1大匙<15ml>
EO
天竺葵 48d
花梨木 48d
玫瑰 8d
磨碎的玫瑰果 1小匙<5ml>
备注——
淡奶油也就是fresh cream…也叫鲜奶油~~~记得超市里面有买雀巢的小包装~
淡奶油和杏仁粉最后放入，然后加精油。。。书上在这一步之后，皂液分为两部分。。。一半加玫瑰果碎屑，另一半不加。4周熟成。玫瑰果不知道哪里能弄到的说。。。

SUMMER 夏季
RECIPE 07
Aloe Morning Bar [清晨芦荟皂/朝のアロエの石けん]
材料——
水<170g>
NaOH<53g><-15%>
橄榄油<458g><100%>
芦荟粉 或 新鲜芦荟叶 约50g
EO
广藿香 36d
薰衣草 18d
柠檬 18d
备注——
芦荟需要削皮取出中间透明的部分，然后捣烂使用...
如果用芦荟粉的话。。。嗯~~~书上的芦荟粉是白色带一点灰绿。。。我家楼下的中药店里卖的是很深的咖啡色粉末。。。可能萃取方式不同吧。。。我以前用咖啡色的芦荟粉做过一块马赛皂。。。洗感不是很好。。。建议谨慎使用

RECIPE 08 Bride's Blush [新娘的红晕/花嫁のはにかみ]
材料——
香槟酒300ml和水适量
NaOH<83g><-15%>
马赛皂配方
  橄榄油<458g><72%>
  棕榈油<64g><10%>
  椰子油<112g><18%>
jojoba油 1大匙<15ml>
EO
赤素馨 72d
薰衣草 36d
橙花 12d
甜橙 36d
辣椒粉 1小匙<5ml>
备注——
锅内放入香槟酒，中火加热至沸腾，持续加热5分钟让酒精挥发，离火待其冷却，加适量的水至250ml~~~~用这250ml混合液融碱~~~
辣椒粉要研磨的很细~~最后混合均匀。。。。
照片上看是很美的粉红色。。。RECIPE 05的樱吹雪要用到这个配方的小皂块~~

RECIPE 09 Sunshine Bar [海边的阳光皂/海边のサンシャインバ-]
材料——
水<235g>
NaOH<81g><-15%>
橄榄油<240g><40%>
红棕榈油<240g><40%>
椰子油<120g><20%>
柑橘蜂蜜 2小匙<10ml>
澳洲胡桃油 1大匙<15ml>
EO
甜橙 90d
柠檬 90d
备注——
红棕榈油一直买不到。。。。。5555

RECIPE 10
Queen of Hungary [匈牙利皇后伊丽莎白之皂]
材料——
白葡萄酒300ml和水适量
  迷迭香 1又1/2大匙
  薰衣草 1大匙
  杜松 1大匙
NaOH<76g><-15%>
橄榄油<306g><51%>
蓖麻油<60g><10%>
jojoba油<36g><6%>
棕榈油<90g><15%>
椰子油<108g><18%>
EO
薰衣草 72d
迷迭香 36d
杜松 36d
柠檬 36d
备注——
锅内放入白葡萄酒和磨碎的香草，中火加热至沸腾，持续加热5分钟让酒精挥发，离火待其冷却，过滤~~~~加适量的水至235ml~~~~用这235ml混合液融碱~~~剩下的步骤和一般过程一样。。。照片上是半透明的暗紫红色皂~~~~
匈牙利皇后水的配方我记得是迷迭香4滴、柠檬6滴、甜橙2滴、橙花花水5ml、玫瑰花水5ml、40ml的90%酒精（伏特加酒），摇晃均匀。。。据说在14世纪的时候能返老还童。。。

RECIPE 11
Summer Gardener’s Soap [夏日庭园皂/夏の庭仕事の石けん]
材料——
水<235g>
NaOH<79g><-15%>
橄榄油<276g><46%>
酪梨油<36g><6%>
炒过的芝麻油<30g><5%>
可可脂<30g><5%>
红棕榈油<50g><8%>
棕榈油<70><12%>
椰子油<108g><18%>
添加物
橙皮 1大匙<15ml>
金盏花 2大匙<30ml>
EO
柠檬香茅 72d
薄荷油 36d
生姜 24d
备注——
添加物磨碎最后加入~~

RECIPE 12 Coconut Milk Soap [椰奶皂]
材料——
水<235g>
NaOH<80g><-15%>
橄榄油<210g><35%>
澳洲胡桃油<120g><20%>
棕榈油<150><25%>
椰子油<120g><20%>
椰奶粉 1大匙<15ml>
淡奶油（生クリ-ム） 1大匙<15ml>
EO
赤素馨 72d
柠檬香茅 48d
薄荷油 36d
备注——
发现前田京子的配方里。。。如果棕榈油(红棕榈油不算)和椰子油加起来超过30%的话~~就会加1大匙淡奶油来起到滋润作用。。
这块皂的主题是南国风情。。。所以用了椰奶~赤素馨~柠檬香茅等等~~~~

RECIPE 13
Summer Rain [石泥皂/クレイの石けん]
材料——
水<250g>
NaOH<83g><-15%>
马赛皂配方
橄榄油<458g><72%>
棕榈油<64g><10%>
椰子油<112g><18%>
未精制酪梨油 1大匙<15ml>
石泥（clay） 1大匙<15ml>
EO
薰衣草 72d
薄荷油 48d
备注——
利用绿石泥或者白石泥做成渲染皂~~~~去污力强~~适合夏天用~~

RECIPE 14-17 透明皂（略）

AUTUMN 秋季

RECIPE 18
Apple Straw Hat [秋天的麦杆帽/秋の麦わら帽子]
材料——
水<235g>
NaOH<78g><-15%>
橄榄油<330g><55%>
澳洲胡桃油<120g><20%>
棕榈油<60g><10%>
椰子油<90g><15%>
薰衣草蜂蜜 1大匙<15ml>
金盏花(干燥) 2大匙<30ml>
EO
薰衣草 96d
德国洋甘菊 24d
备注——
添加物磨碎最后加入~~

RECIPE 19
Bay Rum Shaving Soap [经典月桂朗姆酒剃须皂/クラシックなひげ剃りのためのベイラム石けん]
材料——
水<150g及适量>
朗姆酒<100ml>
NaOH<79g><-15%>
橄榄油<240g><40%>
杏仁油<90g><15%>
澳洲胡桃油<60g><10%>
蓖麻油<30g><5%>
红棕榈油<60g><10%>
椰子油<120g><20%>
添加物
月桂树叶 2片
肉桂棒 1根
五香粉(Allspice) 1/2小匙<2.5ml>
橙皮（干燥） 1大匙<15ml>
EO
佛手柑 48d
甜橙 48d
丁香 36d
备注——
朗姆酒加上水150ml、添加物~~~一起入锅至煮沸。。。持续加热5分钟待酒精蒸发~~~~然后离火冷却~~~~过滤~~~再加上适量水凑到240ml的液体。。。用这个混合液去融碱。。。其他同一般做法~~~
对香料和朗姆酒成分过敏的可省略上述步骤直接用水~~~~
入模可直接把皂液倒入小钵。。。4周熟成后。。。直接用刷子沾水使用~~~

RECIPE 20 Hazelnut Soap [榛果皂]
材料——
水<175g>
NaOH<51g><-15%>
榛果油<450g><100%>
磨碎的榛果 少许
备注——
100%的榛果皂。。。。对皮肤和头发都很滋润~~有机会一定试试看

RECIPE 21
Hawaii’s Best [夏威夷核桃皂/ククイナッツ石けん]
材料——
水<235g>
NaOH<76g><-15%>
橄榄油<150g><25%>
kukunut油<90g><15%>
澳洲胡桃油<90g><15%>
酪梨油<90g><15%>
棕榈油<90g><15%>
椰子油<90g><15%>
EO
赤素馨 48d
尤加利 48d
柠檬 36d
备注——
kukunut油一般翻译成夏威夷核桃油。。。。澳洲胡桃的原产地也是夏威夷，所以也称夏威夷坚果。。。所以这块皂的名字是Hawaii’s Best。。。。。
这块皂的洗感被前田夸的天下无双世界第一，成分也很昂贵~~~平时要放冰箱小心储存~~~~~~~已经试着做了一块了。。。很期待。。。

RECIPE 22
Silk Road [丝绸之路/绢の道]
材料——
白葡萄酒<300ml>
水 适量
添加物
德国洋甘菊 4大匙<60ml>
NaOH<78g><-15%>
茶油<150g><25%>
榛果油<120g><20%>
杏仁油<90g><15%>
蓖麻油<60g><10%>
棕榈油<90g><15%>
椰子油<90g><15%>
EO
白檀 48d
迷迭香 36d
柠檬 72d
花梨木 36d
备注——
白葡萄酒加上2大匙的德国洋甘菊~~~一起入锅至煮沸。。。持续加热5分钟待酒精蒸发~~~~然后离火冷却~~~~过滤~~~再加上适量水凑到235ml的液体。。。
剩下2大匙的德国洋甘菊磨碎最后加入~~
这个应该是一块很有古中国的西域风情的皂。。。前田京子用了很多什么花落、风起、鸟飞、沙尘、固体化的时间等等的形容词来说明这块皂。。。。。
茶油根据说明是原产于台湾的油~和山茶油一样可替代橄榄油的油品。。。可能是和山茶油萃取的部分不同但原料差不多的品种。。。

RECIPE 23Hannah’s Birthday Soap [Hannanh的生日皂]
材料——
水<235g>
NaOH<75g><-15%>
橄榄油<260g><43%>
杏仁油<90g><15%>
酪梨油<90g><15%>
棕榈油<90g><15%>
椰子油<70g><12%>
EO（可选）
薰衣草 72d
茶树 36d
备注——
给2岁的幼儿使用的皂。。。配方一看就是很滋润的配比。。。

WINTER 冬季

RECIPE 24
Winter Hot Springs[柚子柏树皂/ゆずとひのきの石けん]
材料——
水<240g>
NaOH<78g><-15%>
芝麻油<240g><40%>
米糠油<120g><20%>
蓖麻油<30g><5%>
棕榈油<120g><20%>
椰子油<90g><15%>
添加物
柚子皮（干燥） 1大匙<15ml>
鹌鹑蛋 1个
EO
佛手柑 72d
白檀 48d
桧木 60d
备注——
最后入模前，将去掉薄皮的鹌鹑蛋黄如丝般一点一点加入，再加上磨碎的柚子皮搅拌均匀，加上EO混合，入模。
这个配方的滋润性的油脂虽然只占65%，但是加了鹌鹑蛋提高保湿效果，另外精油的量很大，味道应该不错。前田说这块皂是在银杏树叶飘落呼气成白雾的初冬，在家里享受如柚子温泉般的沐浴准备的。不过材料里面没看到柏树啊。。。难道用桧木精油代替了？


RECIPE 25
Mother’s Milk Soap[母乳皂]
材料——
水<125g>
母乳<125g>
NaOH<83g><-15%>
马赛皂配方
  橄榄油<458g><72%>
  棕榈油<64g><10%>
  椰子油<112g><18%>
备注——母乳加热到70度入冰箱冷冻，取出与125g水混合，制成刨冰状乳水混合液，直接加入碱制成38-40度的碱水。油加热到38-40度混合，其他的同平常做法。
这个配方的材料有些局限性，这个也是为婴儿做的皂，让幼儿可以在洗澡时也闻到自己母亲的味道。整块皂呈现很漂亮的粉色`，有哺乳期的可以试试看。


RECIPE 26
Julekake[北欧的圣诞面包/北欧のブレッド]
材料——
水<250g>
NaOH<85g><-15%>
马赛皂配方
橄榄油<458g><72%>
棕榈油<64g><10%>
椰子油<112g><18%>
可可脂<15g>
jojoba油  2大匙<30ml>
添加物
豆蔻粉  1小匙<5ml>
柠檬皮（干燥）1小匙<5ml>
蔓越梅（干燥）1大匙<15ml>
EO
豆蔻 48d
柠檬 48d
佛手柑 36d
备注——jojoba油作为加脂最后加入，然后加入磨碎的添加物混合均匀加精油入模。书里是用的圆筒形状，还最后加上一大锅勺的纯马赛皂的皂液装饰表面，为了模拟面包形状吧。

RECIPE 27
Winter Sunshine Bar[冬日阳光皂/冬のサンシャインバ-]
材料——
水<240g>
NaOH<78g><-15%>
橄榄油<270g><45%>
红棕榈油<150g><25%>
榛果油<60g><10%>
乳木果油<30g><5%>
椰子油<90g><15%>
EO
柠檬香茅 72d
甜橙 48d
生姜 60d
备注——用乳木果油代替棕榈油，同时滋润和提高硬度。由于红棕榈油的色彩，这块皂是很抢眼的橙红色。


RECIPE 28
Chocolate Valentine Bars[情人节巧克力皂]
材料——
★榛子皂（黑巧克力）
水<175g>
NaOH<58g><-15%>
橄榄油<100g>
杏仁油<100g>
棕榈油<135g>
椰子油<90g>
黑巧克力<25g>
添加物
焦糖浆 1大匙<15ml>
榛子（去皮压碎）6颗
EO
佛手柑 32d
薄荷油 32d
安息香 32d

★杏仁牛奶皂（白巧克力）
水<175g>
NaOH<58g><-15%>
橄榄油<100g>
杏仁油<100g>
棕榈油<135g>
椰子油<90g>
白巧克力<25g>
添加物
炼乳 1大匙<15ml>
杏仁（去皮压碎）6颗
EO
佛手柑 32d
薄荷油 32d
安息香 32d

备注——巧克力作为油脂直接和其他油混合加热。这里的巧克力必须要纯度很高的烘焙原料巧克力，作为可可脂计算皂化价，不能用市面上的普通成品。
这两种皂最后切成一寸大小的块状，色彩香味形状都酷似巧克力，看上去很可爱。


RECIPE 29
Zesty Lemon Soap[柠檬皂]
材料——
水<235g>
NaOH<75g><-15%>
橄榄油<250g><42%>
杏仁油<90g><15%>
jojoba油<50g><8%>
乳木果油<30g><5%>
棕榈油<90g><15%>
椰子油<90g><15%>
EO
柠檬 96d
佛手柑 36d
薰衣草 18d
花梨木 18d
豆蔻 18d
备注——这个。。。就是封面上那块皂了，配方和前田的奢侈皂配方很像。


（最后唠叨一句，并不是名人的配方就一定好用，这个还需要自己摸索。。。。啦啦啦）

配方课暂毕，欢迎补充

之前有位皂友對於棕櫚油及椰子油的定位點很困惑,對於我如何設計手工皂配方也很好奇棕櫚油有人說它對肌膚一點幫助都沒有,那他到底在配方裏該佔多少份量,到底它對手工皂的配方影響有多大,椰子油清潔度高到底該放多少比例才恰當?
棕櫚油含有很高的硬脂酸成分,硬脂酸能幫助手工皂更結實,在使用的過程裡不易稀巴爛,我們都知道椰子油有相當好的起泡度,能夠搓出又大又圓的泡泡,但是泡泡卻不持久,就在這個時候配角出現了,棕櫚油它卻能幫助椰子油的泡泡讓它又大又持久,所以我一直很喜歡將它們一起擺在配方裏,一方面硬度有了起泡度也足夠
純椰油皂剛接觸手工皂時我做過,拿來洗頭髮超優蓬鬆有光澤,但是對於手部肌膚特乾的我而言是一大挑戰,洗個兩天指甲旁嚴重脫皮,我有個朋友屬於超油性髮質,每天早上一定要洗頭才能出的了大門,不然頭髮就像是被整桶油淋到的感覺,拿了純椰油皂給她洗,她竟然可以改成兩天洗ㄧ次頭髮,而且手也不會脫皮,從此椰油皂成了她最好的依靠　
話說回來,比例呢?到底該怎樣做搭配才是一個好的配方?其實我認為一個耐放適合自己就是一個好配方,適合自己但是沒熟成或使用ㄧ陣子後就開始變臉,我覺得蠻心疼的,所以我覺得耐放也很重要,用心聽聽肌膚的聲音它會告訴你的
關於椰子油,前田的書上說不要超過20%,我相信很多研究過這本書的人都會本分的遵守,但是,有太多的例子告訴我椰子油超過20%並不會使肌膚變差呀!而且超好用
我反而覺得如果局限在某些觀點裡,在設計配方時會覺得這個不對那個也不對綁手綁腳,跳脫這個圈圈你會發現可以試的配方實在太多了
講到設計手工皂配方,我來說說我設計配方的方法,首先我會先想是給什麼性膚質的人使用,通常在夏天油性膚質用的手工皂配方我會添加較高比例椰子油,先著重清潔度,對油性肌膚來講深層清潔是最重要的一環,但又不能讓洗後的肌膚太過於乾澀,所以我會搭配一些清爽的油脂,例如:芥花油,芝麻油,榛果油,葡萄籽油等等,如果像北京屬於比較乾燥的地方,我會再適度添加一點稍帶滋潤的油脂,當然要參考脂肪酸含量作為比例的搭配,棕櫚油我會將它放在增加硬度幫助起泡度的角色,所以有的人配方裏棕櫚油佔有超高比例,我覺得都是可以接受的,通常我再設計手工皂配方時會將硬油搭配在50%左右,對於新手初次設計手工皂配方時是最不容易出錯的方法,還有一個很重要的因素,我不喜歡用軟趴趴又沒泡的手工皂,尤其是在北京水質超硬的地方
如果是設計給乾性膚質使用,當然滋潤度是首先考量的添加適當的滋潤度油脂,但是別忘了清潔度起泡度都需一並考慮進去,中性膚質在手工皂配方上是最好搭配的,可以將清爽的油脂與較滋潤的油脂互相作為參考依據所以簡單一句話,設計手工皂配方時先想想什麼膚質在什麼季節使用,另外,添加物也會稍微影響整款皂的質感與洗感,製作手工皂只要常做,做出的結果及洗感每個人感受都不同,大家一起經驗分享這樣就會進步的很快。

（摘自网络）

强悍の牛老师。。。