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[私家小厨] 龟苓膏自己做~~~

司虔念

郎中 Rank: 4

肤质: 混合偏油
地区: 江苏

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楼主发表于 2010-7-15 10:20 只看该作者

龟苓膏自己做~~~

前几天买了好多吃的~~~有晒过哦~~
有买到一袋“龟苓膏粉”一直怕麻烦就没有做，昨天去考试回来~~就自己研究了下，其实那，很简单的
准备材料和工具：
1，龟苓膏粉粉（这是废话）2，蜂蜜（其他也可以，甜味啊）3，酸奶，其他也行，4，微波炉，或者电磁炉也行的
5，水果刀一把，6，冰箱~~

7，一次性杯子~~8，大大的碗（这个很重要！！）为什么要大大的碗呢，因为在微波炉里转的时候，会发起来，所以碗小的话，就会溢出来的说~~如果你用锅熬的话就么事吧，主要是我懒~~

在网上找的~~~~

【主要成份】凉粉、甘草、土茯苓、金银花、蒲公英、龟

【处方来源】本品原料配方和制作方法是依据明末清初流行至今的民间“龟苓膏”食疗配方和制法而来。据“苍梧郡志”记载，大约在明末清初时候，苍梧郡(即现梧州市)民间就有“龟苓膏”的食用习俗和出售“龟苓膏”的店铺，经过几百年的发展，已从沿街叫卖，前店后作坊生产，发展到今天的专业化工厂生产和销售。
【祖方依据】本品来自于民间“龟苓膏”食疗配方，由龟、蜂蜜、金银花、土茯苓、甘草等十几种材料采用新技术、不加色素和防腐剂精制而成。龟和地黄历来都是大众公认的滋阴凉血润燥之品，《便民食疗》记载：“龟主治虚劳失血咯血，咳嗽寒热，补服降火。”
土茯苓、金银花
、甘草都是民间用于清热毒、医疮疡、袪湿利水的常用品，《本草纲目》记载：“能健脾胃、强筋骨、去风湿、利关节、止泄泻。治拘攀骨痛，恶疮痛肿。”《滇南本草》则载：“土茯苓、能治五淋白浊、兼治杨梅疮毒、丹毒。”蜂蜜更是滋补、养颜、润燥增强人体免疫功能，抗衰老的天然营养品。

【现代工艺】古方的龟苓膏味甘甜、微苦、色黑润泽、是纯天然的黑色食品。1994年广西梧州双钱实业有限公司配方的龟苓膏曾经申报保健药品并获得生产批准文号，后来由于国家整顿保健药品市场而终止了这个生产文号。在申报保健药品时，对本配方龟苓膏的药效学实验和临床验证表明本品具有滋阴润燥、养颜护肤、润肠通便及清热毒，止瘙痒、去疮毒等保健作用。特别对皮肤干燥、老化和年青人的痤疮(粉刺)，老年人的便秘有显著的改善作用。现在龟苓膏已成为两广地区人们所爱好，其中广西梧州双钱实业有限公司的“双钱牌龟苓膏”成批量生产及销售量最早最大，并且口感最好，连续获94、96、99年广西名牌产品称号，因而久负盛名，不仅梧州当地人们喜欢食用，产品还行销广东、广西、四川、上海、江西、美国、日本、法国、香港、澳门及东南亚各地。多少年来，每每提起“龟苓膏”，人们都知道梧州产的为之正宗，而且以“双钱牌”最佳。无数港澳同胞来梧探亲访友或旅游都要购买不少梧州“双钱”牌龟苓膏赠送亲友或自己食用。
【功　效】：特别对皮肤干燥、老化和年轻人的青春痘（粉刺），多种口腔溃疡、口燥咽干、失眠多梦、习惯性便秘等有特别显著的改善作用。
【用法用量】取本品约10克，加入50度左右的温开水30ml搅成糊状，再在不断搅拌下慢慢加入约200ml沸开水(经验不足可加热煮沸)，自然冷却.

最近很流行吃龟苓膏，不仅是它有着清凉的口感，而且营养丰富，清热解暑，是消夏的好食品。一直以来都是在餐厅或超市买现成的吃，近日，心血来潮，有种想要亲自去动手制作的冲动，试一下，效果还是不错，现在不妨把这一心得拿来与大家一同分享。
所用材料：龟苓膏粉，冷水一碗，热水一碗（非常简单）
制作过程：
步骤一：打开龟苓粉，取出满满一汤匙（约10g），放入容器内。
步骤二：在容器内倒入约两汤匙的冷水，加一搅拌成糊状。
步骤三：取一碗热水（约200ml），约普通碗的九成满，慢慢倒入刚才的碗内，边加水边搅拌。秘诀：有条件的可以放在火上慢慢熬，就像做藕粉那样，熬成糊状。
步骤四：慢慢搅拌成糊状，最后放置冷却结成胶状即可。
夏天放入冰箱冷却，食用的时候加入蜂蜜水或糖水便可。
NO.1 龟苓膏饮品
做法：普通调羹舀龟苓膏粉按家庭制法制成龟苓膏备用，如要更有嚼劲，可在冲调时多放些龟苓膏粉。将膏体切成小块，随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等，即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等饮料了。
NO.2 各式龟苓膏甜品
水果色拉龟苓膏：将各种水果洗净后切成丁或块，加入龟苓膏小块，用色拉酱拌匀即成；
芒果龟苓膏：芒果切片，混合龟苓膏小块后用炼乳拌匀；
芝士龟苓膏：将芝士加热熔解，直接淋在冷藏后的龟苓膏上；
冰淇淋龟苓膏：将龟苓膏切成小块放在碗碟中，再放上二三个冰淇淋球，等冰淇淋球稍微融化后，即可食用；
苹果龟苓膏拔丝：将苹果切成片，在2片苹果片中夹上1片龟苓膏，将红糖烧热成液体，趁热均匀浇在苹果和龟苓膏上，趁热吃就可以拔出丝来。
NO.3龟苓膏羹品
做法：将冲调好的龟苓膏切成小块，拌入西米露羹、银耳莲子羹或绿豆沙等，则成了营养、健康又美味的龟苓膏西米露羹、龟苓膏银耳莲子羹、龟苓膏绿豆沙等。
晒货传送门：http://www.zhongguohuo.com/bbs/thread-72397-1-1.html

[ 本帖最后由司虔念于 2010-7-15 20:43 编辑 ]

先晒成品，再讲过程