本来这蛋糕是要在周六的时候做的，还特地跑去超市花了6RMB买了个打蛋器。哪知平时家里多的不得了的鸡蛋，居然一个都没 于是只能作罢。老妈说你们做还不如买点吃吃好了。

昨天鸡蛋终于到位，终于可以完成我这历史性的一刻啦，我也要进厨房，做厨娘去。

人员：大懒，大懒妹（大功臣，MUA一个）
作案工具：打蛋器，鸡蛋四枚，面粉若干，牛奶一盒，大碗两只，电饭锅一只，芝麻油少许。糖，盐若干。
作案地点：厨房重地


其实做的还是挺成功的，只是稍微多放了点糖（我已经按照说明少放了很多了，可是还是甜了点 ）

以下是部分工具，多了一个鸡蛋，临时决定少一个鸡蛋的，最后发现这是正确的做法。那个绿色的碗最后换掉了，不够大，换成两个大的玻璃汤碗

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2010-8-18 11:07

蛋清蛋黄分离后，在蛋白中放入2匙白糖，放了少许盐，然后朝一个放向打蛋白，此项伟大工程是大懒妹完成的，完成的相当的好，打了二十几分钟吧，就成了硬性泡沫，动不了了；大懒妹说记得甜孙爷爷里有一个是做蛋糕的镜头就说要把这蛋白扣在头上不会流下来就成功了于是她还真这么做了 最后的蛋白成果

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2010-8-18 11:07

接下来是蛋黄的。加了四匙的白糖，看教程说要5-8匙，我才放了一半，还是有点甜。 ，搅拌均匀，加乳半盒牛奶（居然把这个步骤忘记写了 ）然后加乳面粉，面粉随意加的，我就加了这种大汤匙2汤匙半，刚好够两个人吃。

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2010-8-18 11:07

将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止
这次教程里的原话 我是用汤匙把下面的蛋黄弄上来，这样上下搅拌的，不知道是不是就是教程里这意思

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最后搅拌均匀了

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电饭锅抹上芝麻油，盖上锅盖，按煮饭，跳气候放入刚才的完成品

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煮后跳到保温那里，等15分钟，再按煮饭，跳起，再等15分钟。用筷子插插看，可以插住了，就成功啦。我觉得好玩，多插了几个洞

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最后出锅，出锅的时候断裂了，样子不美貌了 出锅后貌似有点塌了

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2010-8-18 11:07

成功，第一次做就成功，我是不是很有天赋啊，得瑟下

沙发一个，想当初俺把蛋糕做成了蛋饼的日子，囧里格囧

厉害，支持个。

怎么看上去那么白呢？

大懒最后一张那个玻璃碗是不是打碎了一个小角？

PS：大懒穿的是牛仔裤，红拖鞋，还有个蓝色的包包。

可能相机的色差有点吧……
不过确实也没店里卖的颜色黄

我那天用微波炉做了一个咖啡味儿的···
就是没放牛奶有点儿劲道，其它都好成··
嘿嘿··

全中了
那个是相机的带子

最后一张其实是完整的 拿出来的时候用饭勺挖出来的 然后就有点瘪了

囧了个囧。我还是懒。我来围观~~~哈哈

我第一次做的和LZ做出来是一样的，但我以失败来定义它的……

咖啡味的呀  啥时候来个教程啥的

这对第一次来说不错啦
我对自己要求比较低

厄 也回去试一试

哇卡卡卡！！！
相当不错哎~~~~

话说把蛋蛋蛋白打成那个样子是不是很累啊~？

好吃不？~ 下午下班回去就试！

是相当滴累  还好这工作不是我做的

我对自己的要求比较低，比较满意了 好吃

引用:

原帖由 遗忘 于 2010-8-18 11:15 发表
怎么看上去那么白呢？

我也想说列

不错，不错，我要吃

我两次都做成蛋饼了...

还是在电饭锅里比较好看

芝麻油可以用什么替换？

   加牛奶在哪个步骤

卖相不怎么样嘛   不过还是佩服的