发新话题
打印

[私家小厨] 好吃嘴的厨房三

好吃嘴的厨房三

首先是肥肠,就这么一点,花了我18大洋,外加半斤面粉、两把盐、N盆水、一个小时……里三次,外三次,里里外外再三次……终于第一次洗肥肠还洗得很好,呵呵

下面是加工了的

接下来是我最爱的土豆饼

最后是豌豆胡萝卜炒肉
本帖最近评分记录

TOP

系列之三这么快登场啦,偶来顶先,土豆饼不错
有人牵挂的漂泊不叫流浪,有人陪伴的哭泣不叫悲伤,有人分担的忧愁不叫痛苦,有人分享的快乐叫幸福.

TOP

土豆饼饼
手拿菜刀砍电线,一路火花带闪电

TOP

谢谢支持~~~有人说我是个喜欢找借口,但我还是要说明一下,我做的东西卖相确实是不怎样,但是味道还是广受推崇的。嚯嚯~~欢迎各位乖乖指正

TOP

看着会饿呢,楼主那个土豆饼是咋做的呀?

TOP

回复 5楼 sandy 的帖子

我妈以前经常做。就是土豆切丝,加个鸡蛋,适量面粉,盐,然后拌匀。(面粉太多了就是面团,看不见土豆丝;能把土豆粘成一坨就可以了,如果吃辣的可以再加点花椒海椒之类的一起拌)
然后用筷子夹到烧热的油锅(放点盐是可以防止溅油, 不过关键在于掌握火候。油不要加得太热了,太热就溅,一般拿个筷子试一下, 起泡了就下东西,这样炸还不易糊。颜色也好看。)中间要将土豆饼翻几个身,等到变成金黄色就可以了。其实这些都可以随机变动,只要不炸焦就可以了。
PS  还可以用红薯粉来代替面粉,这又是另一种。

TOP

楼主好厉害啊,那个肥肠我自己捣鼓两次之后就再也不敢碰了,又臭又脏还很累,心理压力很大,用很多面粉跟盐巴,还是出去吃好了。
有时我只是很怀念你,怀念而已,不是想念。

TOP

豌豆胡萝卜炒肉挺好看的
个人不爱吃肥肠

TOP

尤其最后一盘,视觉效果相当好~~
因为有梦想,我们披星戴月,只争朝夕。

TOP

我爱 吃肥肠
泡泡终于回来啦,不容易啊不容易O_O

TOP

我爱吃肥肠。。可是洗不干净。。所以在家从来不吃肥肠。。想吃的时候就到小餐馆去炒一盘。。

TOP

天呀,刚才是在最底下看到的图片,小小的那个图片,我以为是馄饨,所以就点下进来了,一看,怎么是肥肠呀,个人不喜欢肥肠,总觉的这玩意喜欢不干净

TOP

楼主酷爱烹饪么?本人酷爱美食,呵呵~~

TOP

我感觉大肠一定要自己弄才干净 好吃
外面都不怎么吃
我一路向北^^^^

TOP

姑娘好手艺,我觉得肥肠就是高难度的了…………

TOP

回复 13楼 子色 的帖子

我都爱 呵呵
我总觉得自己做的干净些

TOP

回复 7楼 苹果花瓣 的帖子

使劲洗使劲洗,用面粉和盐巴里三次外三次,使劲揉使劲揉。然后再用水使劲冲使劲冲,再放进沸水焯。我觉得这个东西确实比较麻烦,费时又费力。

TOP

我好喜欢肥肠哦,自己烧的也呱呱的好吃

可是,我最近不想动手弄了,每次自己辛苦了半天,吃到嘴巴里就几块,划不来哦

TOP

豌豆胡萝卜炒肉
耽美就是王道,YY才是硬道理!

TOP

某天中午爸爸弄的肥肠 我吃了一个 都要吐了 恶心的片看多了  

TOP


很美味哦

TOP

发新话题