有些人说沙县小吃不好吃 ，有些人说沙县小吃就是拌面扁肉
，实际上沙县小吃有很多的，一般来说三明以外的地区是很难吃到正宗的沙县小吃的 。

先说说怎样辨别正宗沙县小吃。福建人在省外，如果是做餐饮的，一般都会挂沙县小吃的牌子 ，这样会吸引更多的顾客。沙县小吃是有连锁的，正宗的沙县小吃有个标志

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2010-9-13 19:38

,一般来说有这个标志的才是正宗的，没有这个标志的店，JMS就不要进去了 。

说说沙县小吃连锁店的牌子:原家、肥姐、李记、味好。（有些一下子也想不起来了 ，想起的时候在添吧），世博上就有李记的，去世博的MM可以去找找看。

沙县小吃最出名的是拌面和扁肉。扁肉分三种拌扁肉

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2010-9-13 19:35

（这个是用花生酱拌的，很香，虽然样子不好看 ） 、炸扁肉

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2010-9-13 19:35

和传统的扁肉（就是一般吃有汤的那种）

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2010-9-13 19:35

.扁肉的肉不是像一般的扁肉那样，拿刀剁的，他是拿刀背剁的，所以他吃起来的口感很棒，脆脆的

沙县的拌面不是那种匾匾的面，他的面是圆的， ，

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2010-9-13 19:35

圆面和匾面的味道是不一样的，一般拌面是用圆面，不用匾面。匾面和扁肉一碗2元（一般都一起点）。

   

   

   

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2010-9-13 19:47

这个叫锅贴，就是煎饺。这个非常好吃，
我一次能吃2份（哇咔咔，我很能吃的说
），锅贴里面是包肉的，不知道放了什么好料下去，味道特好，在家里试做过，但是怎么也做不出那个味道
。锅贴一份5元。

     

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2010-9-13 19:47

这个叫芋饺，样子很可爱 ,是三棱锥的样子。外面的那层皮是用芋头和面粉做的,内陷是肉。外皮滑滑的，吃起来QQ的。在外地根本吃不到这个味。价格大概5元吧，很久没吃了，忘记价格了

    先更新这么多吧，下次继续。

PS:上次去沙县的时候，忘记带相机了 ，所以下次补上

  

[ 本帖最后由 lacery 于 2010-9-13 20:57 编辑 ]

是啊..很難吃到正宗的耶..

没抢到。。。。我哭哭哭

哎啥时候冰冰请客哦，我决定了 今年一定要再去沙县把所有小吃吃个遍 记得请我哦

吃过一家正宗滴.....很不错啊....

（有个朋友是那边滴人....他带着去滴..）

沙县的鸡汤挺好喝的啊

猫要吃的，请我啦

崩溃了，全是吃的~~~~

引用:

原帖由 清水小露露 于 2010-9-13 20:11 发表
沙县的鸡汤挺好喝的啊

说的是顿罐吗？

炸扁肉     


貌似我都吃过

MS没吃过正宗的沙县小吃

引用:

原帖由 蛙蛙猫猫 于 2010-9-13 20:14 发表
猫要吃的，请我啦

好啊
你过来我就请你吃啊

福建是好地方啊，话说我没去成

我只爱吃里面的蒸饺

真诱人~！！
就是吃不着~~~
看这我直流哈喇子！

貌似我来晚了，看着就感觉好吃

似乎一种都没吃过，lz打包给我每样来一份

引用:

原帖由 caohedan 于 2010-9-13 20:43 发表
似乎一种都没吃过，lz打包给我每样来一份

这只是一小部分哦
明天继续

来迟了，流口水呀，好像跟我们的馄饨差不多，只是叫法不同

引用:

原帖由 ysl9041 于 2010-9-13 20:56 发表
来迟了，流口水呀，好像跟我们的馄饨差不多，只是叫法不同

也叫馄饨  还有些地方叫云吞的

好像吃的不是正宗的 不过还挺精致的

我吃...我是小艾..

好想吃啊~~口水

引用:

原帖由 caohedan 于 2010-9-13 20:43 发表
似乎一种都没吃过，lz打包给我每样来一份

嘿嘿
这个凉了就不好吃了哦

这么多 我居然都没见过哎~