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[私家小厨] 蛋包饭~~~~

honeylei

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楼主 发表于 2010-4-20 13:19  只看该作者

蛋包饭~~~~

蛋包饭


材料： 鸡蛋、洋葱、培根、玉米、青豆、淀粉、冷米饭、李锦记豉油鸡汁、盐
、料酒、胡椒粉、番茄沙司
做法：
　　
　　1、洋葱、培根
分别切丁备用；
　　
　　3、热锅入油，油温后下洋葱煸出香味，
再下培根、玉米、青豆煸炒；
　　
　　4、下米饭炒散后加李锦记
豉油鸡汁、盐、胡椒粉调味, 炒匀备用；
　　
　　5、鸡蛋打散
后加少许干淀粉、盐打匀，滴入几滴料酒和植物油打匀；
　　
　　
6、平底锅烧热后调小火，到入蛋液，转动平底锅，把蛋液摊成薄薄的蛋皮；

　　
　　7、在蛋皮中央上铺上炒好的米饭，四边迭起，小心翻面至
鸡蛋全熟；
　　
　　8、将蛋包饭盛入盘中，用小刀在蛋皮表面划
个十字，翻开蛋皮，淋上番茄沙司即可

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本帖最近评分记录

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幸福的微笑

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沙发 发表于 2010-4-20 13:23  只看该作者
我在外面吃过一次这个，一份没吃完。。

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筱蚊子

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板凳 发表于 2010-4-20 13:35  只看该作者
看到蛋包饭就流着口水跑过来鸟~~可惜看完还是不会做啊 我厨盲。。。

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小龙小宝

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地板 发表于 2010-4-20 13:38  只看该作者
有空做做看呢

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绛珠草

资深毒舌

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5楼 发表于 2010-4-20 13:39  只看该作者
LZ好手艺！

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pinpinpinger

颦颦萍儿

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河南 
6楼 发表于 2010-4-20 13:42  只看该作者
谢谢~~~~
姐妹如果想聊手工，请站短我或者博客见~~~ http://blog.sina.com.cn/pinpinpinger

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honeylei

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山西 
7楼 发表于 2010-4-20 13:43  只看该作者
引用:
原帖由 绛珠草 于 2010-4-20 13:39 发表
LZ好手艺！
这个是我网上转发的。。。自己在家做过。不过没有图片那么好看。
感觉摊蛋皮是门技术活 总会摊的有点焦。。。不过通常我都会最后在蛋皮上标点番茄沙司HOHOX
小小的遮盖下

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381521312

禁止访问

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8楼 发表于 2010-4-20 13:52  只看该作者
中午的时候发吃的
哎
  看的都嘴馋
.我喜欢睡觉 ..所谓睡觉,即卸去责任的死亡.ˊ   

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初晨细语间

初晨

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9楼 发表于 2010-4-20 14:09  只看该作者
美味的东西总能诱惑额
希望我老了,还能跟各位巴贴子,分享抗皱心得.....

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紫蝶兰开

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10楼 发表于 2010-4-20 15:54  只看该作者
好好吃的样子啊

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小桃子

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11楼 发表于 2010-4-20 17:18  只看该作者
喜欢吃的……不会做~

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coco91

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12楼 发表于 2010-4-20 17:57  只看该作者
  不错 喜欢蛋包饭

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子色

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13楼 发表于 2010-4-20 18:18  只看该作者
我昨天刚做完，哈哈哈~~·
色子~~

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凤凰蓓涅槃

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14楼 发表于 2010-4-20 18:22  只看该作者
说说容易，恐怕在家做就难了

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猪猪

JUJU

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15楼 发表于 2010-4-20 18:46  只看该作者
好想吃啊

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懒懒的

懒懒

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16楼 发表于 2010-4-20 19:44  只看该作者
只吃过蛋炒饭
爱中国，爱国货，用国货。让我们用实际的行动爱国。

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星光水晶

县令 Rank: 2

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17楼 发表于 2010-4-20 20:16  只看该作者
这个我做过 当然没图里的这么好看 而且我没把它划开 是包着的。当初为了如何能让蛋皮包住饭伤脑筋。网上有人说弄点蜂蜜封口，我试了一下 没弄好 反倒把边上弄的甜甜的。失败

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lalalove2008

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18楼 发表于 2010-4-20 20:18  只看该作者
好喜欢吃蛋  好喜欢吃饭  好喜欢吃蛋包饭  呵呵

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moonkuan

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19楼 发表于 2010-4-20 20:45  只看该作者
好好吃的样子啊
我现在为止没成功过……
自己的快乐自己体会

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笨笨猪

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20楼 发表于 2010-4-20 21:36  只看该作者
好诱人……

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jophy

大懒

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厦门之行无限期拖延。。 ...

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21楼 发表于 2010-4-21 09:11  只看该作者
只看到过 自己不会做
我晕了

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