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[零食特产] 为大家介绍一下我们家乡的特产

一夜飘雪

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楼主发表于 2010-3-27 14:41 只看该作者

为大家介绍一下我们家乡的特产

自己用手机照的不好，网上找了几张资料图片。
我们五邑侨乡还真是有不少的特产哦！今天就先介绍梁启超的故乡——新会的特产。

最有名的就是自古以来就全国闻名的——陈皮
新会著名特产――新会陈皮，是新会所产的大红柑的干果皮。由于它具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，现行销全国和南洋、美洲等地区。如果不是新会出产的，就不能算是陈皮，就不是地道的药材。清代大医师叶天士所开的中药“二陈汤”，特别写明“新会皮”。

葵扇、葵制品　　新会产的蒲葵叶大而不开裂，心蒂圆正，骨格细匀，色泽光洁，体质轻盈，据《新会县志》记载：1600多年前，上至朝廷大官，下至黎民百姓都爱用新会葵扇取风纳凉。葵扇有精粗之别，精制的扇还要进一步修饰和绘画。制扇剩余下来的末叶，还可加工成蓑笠、簟席、坐团等多种用具。据《明史》载，在明代葵扇的手工业发展很快，葵扇成为畅销的产品，工艺已非常精湛，是奉献皇朝的贡品。明万历年间，新会葵扇已远销全国各地现在在圭峰山还建有一个葵博园，里面种了各种各样的葵树，还珍藏了不少葵制工艺品。

新康冬虫草　　新康冬虫草是以营养充分的试管培养基代替虫体，并在试管培养基上接种优选的天然菌种，然后人工模拟冬虫草的生长环境，使试管中的菌种生长起来，形成子实体
（俗称的冬虫草“草”体），因此新康有“草”无“虫”。新康作为国家科技项目成果，被评为第二届中国农业博览会银奖，广东青年“三高”农业博览会银奖。虫草素的量是天然冬虫草的86倍。现在都不允许挖掘天然的虫草，因为会对环境造成严重的破坏。食用这个新康冬虫草比天然的更有营养，更重要的是能够保护我们的地球。

当然，还有好吃的零食。
亚佗霉姜　　亚佗霉姜由生姜、地道柠檬汁、地道陈皮和砂糖、甘草等制成的。其味道脆可口、甜中带酸，香辣适宜，食之无渣，饶有风味。暑天能凉喉生津，寒天能驱风散寒。

糖子姜　　新会糖子姜其色泽金黄，晶莹透明，质地柔嫩，惹人喜爱，故有“东方珠子”“摩登姜子”的雅号。糖子姜的选料讲究，制作技术特殊。其味清甜芳香、酥化可口，伴有姜辣味的特点，既可作零食，又可以佐膳，既驱风散寒，又能增进食欲。故自问世以来，就成为国内外市场畅销商品。

陈皮