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[私家小厨] 請問筒子們知道這是什麽么？該怎麼做著吃？

uny

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楼主 发表于 2009-8-25 14:24  只看该作者

請問筒子們知道這是什麽么？該怎麼做著吃？

今天湖北的同事給了點他們家鄉的特產，老實說，我聽半天也不知道那叫什麽東西 （原諒我，能聽懂他們的湖北話已經不錯了 ）更別說要怎麼做來吃了，有知道的筒子告訴我一聲啊，同事說喜歡吃的話可以再去找她拿，那個，給了我的都不知道怎麼吃了，再拿來也沒用啊？


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言絮宝

言絮宝

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我是小言。

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沙发 发表于 2009-8-25 14:30  只看该作者
介西嘛？
化妆是种心情。看自己在自己手中变美是件很享受的事情。最起码我很享受。

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Canven

小文

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板凳 发表于 2009-8-25 14:30  只看该作者
    没见过~~坐等高人
{彼岸花  花开叶落  叶生花败  生生世世  永不相见}

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彤彤猫

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地板 发表于 2009-8-25 14:35  只看该作者
形状蛮漂亮的 像没开的花

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子色

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5楼 发表于 2009-8-25 14:37  只看该作者
不会是笋牙吧？？？

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幸福的微笑

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6楼 发表于 2009-8-25 14:38  只看该作者
我也不知道是什么DD
有没有湖北的，来解说一下。。。
没仔细看之前我以为是竹笋呢，现在看了MS不是

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阿德拉

阿德

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喜欢SHIN

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7楼 发表于 2009-8-25 14:41  只看该作者
长得很有个性

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九妖妖

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8楼 发表于 2009-8-25 14:44  只看该作者
里面是白色的吗，土笋吧，炒菜的吧，清炒，肉炒

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jophy

大懒

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厦门之行无限期拖延。。 ...

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9楼 发表于 2009-8-25 14:44  只看该作者
像花骨朵似的  挺好看的 没见过
我晕了

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柳丁娃娃

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10楼 发表于 2009-8-25 14:45  只看该作者
应该是笋吧？剥开来看看~
诺不轻许故我不负人， 诺不轻信故人不负我。

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安静离开

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11楼 发表于 2009-8-25 14:45  只看该作者
第一次见
问问同事咋个做法呀

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uny

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12楼 发表于 2009-8-25 14:45  只看该作者
不是筍芽啊，是地裡長的東西，我看著跟姜花好像哦，也有點好像姜的味道啊 不知道要怎麼弄來吃

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军旅之梦

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13楼 发表于 2009-8-25 14:46  只看该作者
应该是笋吧？？？

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tian

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14楼 发表于 2009-8-25 14:53  只看该作者
虽然我是湖北的，但这个还是第一次见

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uny

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15楼 发表于 2009-8-25 15:10  只看该作者
同事叫我放多多辣椒，剁椒加上這個東西泡了吃，暈啊，我是廣東人啊，哪吃的了這麼辣？像妖妖說的那樣炒著吃算了，就怕清炒不好吃，得配點什麽肉？

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dreampixie

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16楼 发表于 2009-8-25 15:15  只看该作者
难道是紫姜？  没见过呢

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莎轩子

莎莎

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17楼 发表于 2009-8-25 15:18  只看该作者
偶是湖北的，但是偶都米有见过呢，囧~

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FJH

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18楼 发表于 2009-8-25 15:26  只看该作者
我也没见过,话说上周去家具店倒 是见到过塑料做的模型,摆在桌上的水果盘里做装饰的,我爸还问这是什么东西看着倒蛮好看的.

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一滴水

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19楼 发表于 2009-8-25 15:38  只看该作者
这个东西我老家一直种的，现在正是吃的时候。普通话我也不知道叫什么。可以把它切成丝，用盐腌个十分钟，然后加油、鸡精，醋，酱油，香油拌一下。也可以和煮好的毛豆，或者海蜇丝拌一下。很好吃的。营养也很高。也可以炒着吃。这种是红色的，另外还有一种是青色的。小时候最喜欢喝粥的时候吃这个菜了。现在出来了。吃的机会也少了。看到这个，勾起小时候的回忆。把馋虫也勾起来了。

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baihe

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20楼 发表于 2009-8-25 15:41  只看该作者
这种切成丝炒着吃,挺好吃的,不过有的人不习惯这个味道

茗荷属姜科姜属多年生草本植物。喜温，遇霜茎叶凋萎，耐荫湿，有较强的抗病虫性。食用器官为花蕾，味芳香微甘，可凉拌或炒食，也可酱藏、盐渍，富含蛋白质、脂肪、纤维及多种维生素等。一般7月中旬至9月中旬收获。

兵库季节性杂志“乡里与特产馆”解说：

日本栽培的青菜约有130种，野生青菜仅占1成，其中最具代表性香菜为“茗荷”。近年因栽培技术进步，“茗荷”每年开花，2月～6月“茗荷竹”上市，季节感不明。据“俳句岁时记”记载：

晚春---茗荷竹、

晚夏---茗荷子、

初秋---茗荷花、

一年3季分期生产。

“茗荷”为日本香菜类代表，其药效虽未曾明载，但传说：“释家的弟子因吃了美味的茗荷料理，饱食之后困眠而遗忘自身应做的事。”茗荷花、茗荷竹具有特殊香气、色彩、辣味，是季节感明显的香菜君王，被广泛的利用在“小菜、汤、酢渍、油炸、酱菜”等日本有名的料理。

[ 本帖最后由 baihe 于 2009-8-25 16:09 编辑 ]

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uny

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21楼 发表于 2009-8-25 15:45  只看该作者

回复 19楼 一滴水 的帖子

有個同事是湖南的，也說他們家很多這個，期待的眼神看著偶，唉，沒辦法，分一半給他了

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uny

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广东 
22楼 发表于 2009-8-25 15:46  只看该作者

回复 20楼 baihe 的帖子

清炒么？要不要和其他的東西一起炒？味道是有點怪，不知道炒好會不會還是那麼濃的味道

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rainsyr

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23楼 发表于 2009-8-25 15:50  只看该作者
额我晕！
表姐居然说是火龙果。。。

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uny

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24楼 发表于 2009-8-25 15:56  只看该作者

回复 23楼 rainsyr 的帖子

你表姐很可愛，不過肯定不是火龍果

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k53ws

我是黑桃K！

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25楼 发表于 2009-8-25 16:04  只看该作者
又是我没见过的DD

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