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[私家小厨] 自制辣白菜

泛泛

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楼主 发表于 2010-7-5 16:56  只看该作者

自制辣白菜


来了琳琅这么久，每次发的都是吃的，看来我真是跑题儿了，不过，我的国货就快到了，到时一定狠狠晒，呵呵~~~


今天做的是辣白菜，我俩都超级喜欢吃，首先是准备原料，把大白菜剥干净，洗净控水，然后从里到外均匀的涂上盐。下边的是用盐煞好的。




把苹果和大鸭梨都切得碎碎滴，图片显示，苹果不抗氧化，变色了






蒜和姜切碎碎





把干辣椒面和辣椒片用热水冲开，里边加若干的盐、味精、鸡精、糖和醋等等。




把乱七八糟的都放碗里，我是一顿搅和啊~~~





把白菜的每层都抹上，一层一层滴~~~~不能偷懒呢~

放入盆里，切记啊切记，整个过程不能沾上一丁点的油啊，否则白菜就得烂了。






盖上保鲜膜，放入冰箱，让它冷静几天。
好了，介就是做好的了。吃不，送你了~~~~~嘿嘿~~~~








[ 本帖最后由 泛泛 于 2010-7-5 17:59 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • love-kaka 金钱 +3 口水啊~ 2010-7-6 03:52

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bcz0607

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沙发 发表于 2010-7-5 17:14  只看该作者
我是沙发 只可惜看不到图片

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momo_0921

沫沫

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奶妈专业户

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板凳 发表于 2010-7-5 17:44  只看该作者
空间图片看不到..... - -
偷我电脑的贼 不得好死 。

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lacery

组长

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福建 
地板 发表于 2010-7-5 17:56  只看该作者
图^^^^
没有

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泛泛

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5楼 发表于 2010-7-5 18:00  只看该作者
   啊啊

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meimeilianxiang

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6楼 发表于 2010-7-5 18:08  只看该作者
我看到了，口水直流啊
等我发财了，我要买20个联想手机钉在墙上，天天当靶子打，可恶

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微玮

绵绵

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容易烦躁滴银

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7楼 发表于 2010-7-5 18:10  只看该作者
看到图了·····
蛮简单的，夏天喝稀饭下着吃好···
※不管明天会怎样，都要坦然的接受★◇◆□◎

    ※珍惜现在的每分每秒...

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wyq0906

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8楼 发表于 2010-7-5 18:14  只看该作者
我很馋。。。可是我很懒。。。都没有做过。。。

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泛泛

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9楼 发表于 2010-7-5 18:16  只看该作者
引用:
原帖由 wyq0906 于 2010-7-5 18:14 发表
我很馋。。。可是我很懒。。。都没有做过。。。
超级简单哈，原料都好弄，家里每顿都必备了，呵呵~~~

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泛泛

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黑龙江 
10楼 发表于 2010-7-5 18:18  只看该作者
引用:
原帖由 微玮 于 2010-7-5 18:10 发表
看到图了·····
蛮简单的，夏天喝稀饭下着吃好···
是啊，简单呢，还可以做辣白菜炒土豆片还有辣白菜炒饭，呵呵~~

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泛泛

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11楼 发表于 2010-7-5 18:19  只看该作者
引用:
原帖由 meimeilianxiang 于 2010-7-5 18:08 发表
我看到了，口水直流啊

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candy

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12楼 发表于 2010-7-5 18:19  只看该作者
上次我做的结果发霉了，只有眼巴巴的看着老妈把它扔掉 。
不爱我的我不爱,不要我的我不要.

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machiken

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13楼 发表于 2010-7-5 18:20  只看该作者
我也很喜欢吃辣白菜啊
下一站，HK……
想拥有的东西开始一件件收集

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六月JULY

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14楼 发表于 2010-7-5 19:07  只看该作者
居然要加苹果和鸭梨，我真是大开眼界了

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pansy620

喊我大小姐

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淡定

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15楼 发表于 2010-7-5 19:08  只看该作者
分点给我行不
我幻想自己是地主家的大小姐，家有良田千顷，终曰不学无术，没事领著一群狗丫鬟上街去调戏良家秀才……

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泛泛

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16楼 发表于 2010-7-5 19:10  只看该作者
引用:
原帖由 六月JULY 于 2010-7-5 19:07 发表
居然要加苹果和鸭梨，我真是大开眼界了
那是必须滴 哈哈  我觉得多加才好吃~~~

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泛泛

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黑龙江 
17楼 发表于 2010-7-5 19:11  只看该作者
引用:
原帖由 pansy620 于 2010-7-5 19:08 发表
分点给我行不
没问题 ，MM拿吧 ，嘿嘿~~

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百合花之恋

野百合也有春天

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宅女+黄脸婆一枚

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18楼 发表于 2010-7-5 19:40  只看该作者
偶不会做，学习了。。。

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距离

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广东 
19楼 发表于 2010-7-5 19:46  只看该作者
口水直流啊。。好想吃
可惜，我这没条件弄这些

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习惯一个人

辛小懒

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20楼 发表于 2010-7-5 19:46  只看该作者
大爱 辣白菜

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tamama~

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广东 
21楼 发表于 2010-7-5 19:51  只看该作者
我上次在家做了那个辣白菜，可是，味道不对啊！！！

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Jan_M

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22楼 发表于 2010-7-5 20:56  只看该作者
我以前也做过，嘿。

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u小马

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23楼 发表于 2010-7-5 20:56  只看该作者
那个为啥要加苹果和梨咧 求助~~

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江宝糖心

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24楼 发表于 2010-7-5 21:41  只看该作者
口水啊!!!!

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江宝糖心

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广东 
25楼 发表于 2010-7-5 21:43  只看该作者
问一下LZ,能不能切了白菜后再把那些料搅进去,还是说整颗白菜做,吃的时候再切?

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