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[私家小厨] 晒晒我家的家常菜(7月28日更新夏日清淡小菜步骤)第2页

简单而快乐

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楼主 发表于 2009-7-24 12:49  只看该作者

晒晒我家的家常菜(7月28日更新夏日清淡小菜步骤)第2页

最近喜欢把自己吃的菜拍下来做记录,看到坛子里有个美食天地,我也传上来留恋下哈!







这次道菜烧得特别够味,所以特别给他特写.洋葱青椒爆肝尖


好喜欢吃肉丸子,我喜欢用葛粉代替湿淀粉,感觉用葛粉做出来的丸子特别嫩


油炸丸子我也喜欢....


这是炸好的成品,可以直接吃,也可以配菜,或者红烧狮子头也行


大草鱼我喜欢做糍粑鱼吃,先要用盐稍微腌渍12小时,放冰箱保存,然后拿出来吹差不多干了.就可以下锅炸了.....


炸好的鱼块


成品


偶尔也会包个饺子吃吃,不过我这边属于南方了,面食不常吃.不过中国有句俗话叫好吃不如饺子嘛!

[ 本帖最后由 简单而快乐 于 2009-7-28 15:05 编辑 ]
本帖最近评分记录

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柳丁娃娃

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沙发 发表于 2009-7-24 12:56  只看该作者
洋葱青椒爆肝尖！！！好好吃的样子咧~

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沐尔

梦的眼睛

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板凳 发表于 2009-7-24 12:59  只看该作者
偶要吃青豆和玉米了！
踮起脚尖--------用力呼吸--------就能更靠近阳光 O(∩_∩)O~

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我在梦见你

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地板 发表于 2009-7-24 13:09  只看该作者
真心灵手巧 有机会教我几招啊~~

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Eugenerui

蕊蕊

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5楼 发表于 2009-7-24 13:11  只看该作者
油炸丸子~
`:___ 呦雉過後 ↙ 。.偭臨荿孰 。＂ __!

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卷卷

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6楼 发表于 2009-7-24 13:14  只看该作者
美味看得见
手拿菜刀砍电线，一路火花带闪电

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yeskeke

禾禾

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7楼 发表于 2009-7-24 13:18  只看该作者

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唐菖蒲

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8楼 发表于 2009-7-24 13:20  只看该作者
花生，好想吃。。
你应该谅解一个人的忧伤  之所以忧伤  一定是因为他不肯舍弃某些快乐

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moonkuan

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9楼 发表于 2009-7-24 13:23  只看该作者
洋葱青椒爆肝尖，我经常做得过火了，肝尖很老（我怕不熟）。
看到那排排的饺子真是开心啊。
自己的快乐自己体会

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jophy

大懒

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厦门之行无限期拖延。。 ...

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10楼 发表于 2009-7-24 13:51  只看该作者
口水   止住
我晕了

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ALL

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冬天快点来

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11楼 发表于 2009-7-24 14:03  只看该作者
我对那道肉丸子烧番茄毛豆很感兴趣。。。。。
害羞的你，活泼的你，微笑的你，大笑的你，
安静的你，吵闹的你，温柔唱歌的你，激烈舞动的你，都是我的大爱。
真的真的真的，希望，你，能获得最大的，幸福。

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笨笨猪

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12楼 发表于 2009-7-24 14:30  只看该作者
好会做菜……羡慕！

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简单而快乐

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13楼 发表于 2009-7-24 14:30  只看该作者

回复 10楼 moonkuan 的帖子

亲爱的,爆肝尖最重要的就是要掌握火候,爆的时间一定要短,而且要裹湿淀,我喜欢用葛粉代替淀粉,感觉葛粉能使菜更嫩滑,不要怕不熟,熟透就老了,其实新鲜的猪肝是可以生吃的.亲要是怕不卫生,爆肝尖前,可以放适量料酒,生姜腌渍下,都有杀菌作用.

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笨笨艹丶

白cHi-Y—［Yǔ.]。

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大愛無聲，孝行天下。

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14楼 发表于 2009-7-24 14:58  只看该作者
哈哈
做菜的感觉爽吧

(*^﹏^*)　天下本無事， 庸人自擾之庸。

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简单而快乐

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15楼 发表于 2009-7-24 15:38  只看该作者

回复 15楼 笨笨艹丶 的帖子

做菜的感觉很爽,吃的感觉更爽......
吃完面对一大堆碗盘和油滋滋的厨房感觉很无奈,不过收拾完有感觉很有成就感!

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Yokin

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16楼 发表于 2009-7-24 15:44  只看该作者
洋葱青椒爆肝尖
炸鱼块

好好吃的样子啊...口水000...


LZ家厨房真干净哑，看着真舒服

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qxh_baby

朵蕊

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17楼 发表于 2009-7-24 15:57  只看该作者
好饿啊！

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太阳花

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18楼 发表于 2009-7-24 22:21  只看该作者
好想吃啊！

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freedert

佛莉蝶儿

组长

骨灰级宅女

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19楼 发表于 2009-7-25 11:36  只看该作者
我喜欢肝尖！
有空来讨论漫画动画游戏吧～ACG组欢迎你～
http://www.zhongguohuo.com/bbs/forumdisplay.php?fid=76

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鱼都出汗

鱼

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20楼 发表于 2009-7-25 13:21  只看该作者
感觉楼主很会做 菜式比较多
我一路向北^^^^

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自由自在

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21楼 发表于 2009-7-25 14:55  只看该作者
口水啊，LZ说说怎么烧的吧

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一颗苹果

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22楼 发表于 2009-7-25 17:17  只看该作者
家常菜看着好温暖哦

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yuyan9962

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23楼 发表于 2009-7-25 17:17  只看该作者
好想吃呀。。。自从实习开始，天天中午吃外卖。。。吃得我好痛苦。。。   现在转入极度羡慕楼主中。。。。

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eshimimi

　　　　 微凉、

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24楼 发表于 2009-7-26 00:57  只看该作者
~ 好漂亮的饺子整齐的站在那里喔~~~ 偶今天晚餐也是饺子呢~~忽忽~~额应该是昨天。已经过12点了,,
　
　
　　　　　　　　　　　　The society smiles !!

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PASS-BY

路人君

尚书 Rank: 6Rank: 6

↑真的好像外星人呀

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25楼 发表于 2009-7-26 22:40  只看该作者
厚臉皮問一句：能否將步驟都寫出來????
都好誘人啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
最近超萌二缺呀= w =
但是二缺乃长得那么像外星人这让小生情何以堪哪
【泡史在图书馆中=口=】

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