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[私家小厨] 水灵的饺子出锅了

zdm3155530

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重庆 
楼主 发表于 2010-1-18 16:48  只看该作者

水灵的饺子出锅了

15号晚上，某人告诉我他想吃抄手了，抄手不是我的强项呀，我还是硬着头皮说好吧，我明天去买菜回来包，想了想，某人又说：“算了吧，还是包饺子吧，你又不会包抄手。” 居然小看我，虽然我学包抄手的时间不长，也没怎么包过，前几天都是在他妈妈的指导下包的，但是也不难看呀，而且每次去买菜，看到那包抄手的老婆婆，我都会多瞄几眼，看她如何包的，不过话说外面包那抄手几乎没有肉肉，真不知道为啥还有人买来吃。说到包饺子，那可是我的强项，某人说你别的没学会，就包着饺子还见得人 ，以前在家的时候，都是爸爸妈妈擀面，自己剁馅，自己包的，我就跟着我爸爸学，我爸爸包那饺子速度快，馅多，还美观，速度和馅多我没学会，包个漂亮的饺子倒学会了， （我得意的笑）不过速度有点慢，和我爸爸比起来，他包3个，我才一个完工，不过也不错了，某些人还不会包呢，想吃的时候还不是得找我包，虽然现在速冻食品比较多，可也没有自己包的实惠呀。 接下来我就放弃了我的懒觉，一大早跑到菜市场，买了肉，香菜（本来想买本地小韭菜的，结果卖菜的大叔给我说现在没有小韭菜了，要开春了才有，那我就买那小叶子香菜吧，很香的说），猪膀买来炖汤喝的。
我不会和面也不会擀面，只有去买肉去绞成肉馅

在馅里面加2个鸡蛋，适量盐和味精，嫩肉粉（以前没加，她们说肉吃起来有点老，所以要加），还有水，拌的时候要朝一个方向拌，这是他妈妈的心得，这个不需要知道为啥，照着做就可以了，哈哈


拌好了的肉和香菜，然后去切香菜
然后继续拌匀
拌好了的馅和抄手皮和饺子皮，后面2个在超市买的，据说味道好些，可是我不喜欢那饺子皮，很小的一个，只能包一点点馅，为了口味，我忍了
先包了4个样品，哈哈，欢迎大家来鉴定下
先包的抄手，当然不止这几个，嘿嘿，其余的转移到冰箱了，等冻几个小时候，装到食品袋里，放冰箱里，周末的午餐就够了
饺子，哈哈，包的好的同学表拍我哈，我献丑了，(其实我觉得蛮好看的，主要是脸皮有点厚， )
必不可少的：在重庆吃饺子一般都要用作料蘸着吃的，作料很简单，辣椒油和醋，也可以放点麻油。

………………煮饺子去了
嘿嘿，热腾腾的饺子出锅喽
我担心饺子皮厚，多煮了一会，结果有点耙了
开始动筷子喽，大家都别客气了，没筷子就手抓吧，新疆流行吃手抓饭，

饺子吃完了，又要炖汤了，这个不是今天的主打，所以过程忽略不计，直接上成品吧

海带炖的猪膀，时不时炖点汤犒劳下自己，嘿嘿。完工！！
最后谢谢大家捧场！！

[ 本帖最后由 zdm3155530 于 2010-1-18 16:51 编辑 ]
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  • Opiumbaobao 金钱 +3 抄手 包得真好看 2010-3-21 16:59
  • YY咻咻 金钱 +3 2010-1-22 15:34
  • 宝宝皮皮 金钱 +3 手巧的水灵~ 2010-1-19 13:31
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  • 只看记 金钱 +3 抄手是馄饨不？最爱吃馄饨了 2010-1-18 16:55
  • Sze 金钱 +3 加分~ 2010-1-18 16:54
  • 苏筱 金钱 +3 今天的分都给你咯！好看的抄手 ... 2010-1-18 16:52
  • 容颜 金钱 +3 先加分！后欣赏！水灵我来啦 2010-1-18 16:52
﹏想象里的爱情、是多么美好。那些只不过是童话。

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苏筱

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沙发 发表于 2010-1-18 16:49  只看该作者
好有食欲哦！
SF诶！ 话说回来，抄手包得很好看

[ 本帖最后由 苏筱 于 2010-1-18 16:50 编辑 ]
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  • zdm3155530 金钱 +2 好厉害， 2010-1-18 16:52
千回百转后才发现
原来，最好的一直在身边

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容颜

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板凳 发表于 2010-1-18 16:50  只看该作者
先抢到在慢慢写，哈哈哈 其实我还没看内容呢，不过肯定好吃
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  • zdm3155530 金钱 +2 很好吃的说 2010-1-18 16:53

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CSsh

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地板 发表于 2010-1-18 16:51  只看该作者
没有抢到沙发哦！我边啃烧饼边看饺子！嗬嗬嗬嗬！

[ 本帖最后由 CSsh 于 2010-1-18 17:01 编辑 ]
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  • zdm3155530 金钱 +2 地板也不错的说 2010-1-18 16:55

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Sze

詩

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5楼 发表于 2010-1-18 16:51  只看该作者
地板也沒了....
包饺子好難~
我不会包...只会吃...

[ 本帖最后由 Sze 于 2010-1-18 16:54 编辑 ]

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zdm3155530

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6楼 发表于 2010-1-18 16:53  只看该作者
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原帖由 苏筱 于 2010-1-18 16:49 发表
好有食欲哦！
SF诶！ 话说回来，抄手包得很好看
你说你包抄手是强项，改天教教我，嘿嘿
﹏想象里的爱情、是多么美好。那些只不过是童话。

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zdm3155530

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重庆 
7楼 发表于 2010-1-18 16:54  只看该作者
引用:
原帖由 容颜 于 2010-1-18 16:50 发表
先抢到在慢慢写，哈哈哈 其实我还没看内容呢，不过肯定好吃
改天你来重庆品尝下，给个鉴定结果，
﹏想象里的爱情、是多么美好。那些只不过是童话。

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zdm3155530

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8楼 发表于 2010-1-18 16:56  只看该作者
引用:
原帖由 Sze 于 2010-1-18 16:51 发表
地板也沒了....
包饺子好難~
我不会包...只会吃...
你还小，慢慢来，
﹏想象里的爱情、是多么美好。那些只不过是童话。

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只看记

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9楼 发表于 2010-1-18 16:57  只看该作者
不错，我爱吃馄饨，却很奇怪的是不爱吃水饺

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裙摆摆

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10楼 发表于 2010-1-18 17:00  只看该作者
我好想吃。。。
哲学家说～不同的轨迹是为了遇见不同的人

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湮儿

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11楼 发表于 2010-1-18 17:00  只看该作者
包得很好看呢,很水灵呢,我饿了,想吃

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zdm3155530

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12楼 发表于 2010-1-18 17:01  只看该作者
引用:
原帖由 只看记 于 2010-1-18 16:57 发表
不错，我爱吃馄饨，却很奇怪的是不爱吃水饺
呵呵，我都爱吃，
﹏想象里的爱情、是多么美好。那些只不过是童话。

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Chui、

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13楼 发表于 2010-1-18 17:01  只看该作者
看见亮亮的饺子皮，我的突然觉得。。。

我也该做一顿来吃了 ~~

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zdm3155530

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重庆 
14楼 发表于 2010-1-18 17:02  只看该作者
引用:
原帖由 CSsh 于 2010-1-18 16:51 发表
没有抢到沙发哦！我边啃烧饼边看饺子！嗬嗬嗬嗬！
谢谢捧场
﹏想象里的爱情、是多么美好。那些只不过是童话。

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女皇

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15楼 发表于 2010-1-18 17:03  只看该作者
最爱吃了~

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zdm3155530

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16楼 发表于 2010-1-18 17:03  只看该作者
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原帖由 裙摆摆 于 2010-1-18 17:00 发表
我好想吃。。。
来吧来吧，我囤的多着呢
﹏想象里的爱情、是多么美好。那些只不过是童话。

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柳丁娃娃

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17楼 发表于 2010-1-18 17:04  只看该作者
我肚子叫的不行了~
诺不轻许故我不负人， 诺不轻信故人不负我。

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zdm3155530

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重庆 
18楼 发表于 2010-1-18 17:04  只看该作者
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原帖由 湮儿 于 2010-1-18 17:00 发表
包得很好看呢,很水灵呢,我饿了,想吃
谢谢 来吧，我囤了不少呢
﹏想象里的爱情、是多么美好。那些只不过是童话。

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zdm3155530

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重庆 
19楼 发表于 2010-1-18 17:05  只看该作者
引用:
原帖由 Chui、 于 2010-1-18 17:01 发表
看见亮亮的饺子皮，我的突然觉得。。。

我也该做一顿来吃了 ~~
话说有时间研究下你的板栗鸡汤，改天试试，哈哈，
﹏想象里的爱情、是多么美好。那些只不过是童话。

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teresa

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20楼 发表于 2010-1-18 17:05  只看该作者
我看了你包的饺子才知道，原来我不会包 ，我包的那叫一个丑啊，就是一个半圆而已。
    抄手和饺子好不好吃，一是看馅，二是看沾水，你这个看来应该是很好吃的。
继续做好吃的发上来哈，我会来捧场的。
我又不是人民币，哪能让人人都喜欢我。

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zdm3155530

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重庆 
21楼 发表于 2010-1-18 17:06  只看该作者
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原帖由 女皇 于 2010-1-18 17:03 发表
最爱吃了~
呵呵，谢谢捧场啊！
﹏想象里的爱情、是多么美好。那些只不过是童话。

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zdm3155530

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重庆 
22楼 发表于 2010-1-18 17:06  只看该作者
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原帖由 柳丁娃娃 于 2010-1-18 17:04 发表
我肚子叫的不行了~
那就手抓吧，我不介意的
﹏想象里的爱情、是多么美好。那些只不过是童话。

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zdm3155530

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重庆 
23楼 发表于 2010-1-18 17:07  只看该作者
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原帖由 teresa 于 2010-1-18 17:05 发表
我看了你包的饺子才知道，原来我不会包 ，我包的那叫一个丑啊，就是一个半圆而已。
    抄手和饺子好不好吃，一是看馅，二是看沾水，你这个看来应该是很好吃的。
继续做好吃的发上来哈，我会来捧场的。 ...
多谢了，小白
﹏想象里的爱情、是多么美好。那些只不过是童话。

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幸福的微笑

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广东 
24楼 发表于 2010-1-18 17:08  只看该作者
我不会包。。。5555/。。。羡慕LZ的手。。一个个的看着多可爱呐。。。什么时候写个贴子教教吧，不知道这种好教不，应该蛮有难度的。。。

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joblcy

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福建 
25楼 发表于 2010-1-18 17:09  只看该作者
；楼主包的饺子果然很好看

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