先上关于银耳的一些知识~~银耳是穷人的燕窝哇~~~~没钱吃富人的燕窝。呢就吃穷人的燕窝吧
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银耳，又称白
木耳、雪耳、银耳子等。性平，味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。
银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品
质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
功效：银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
药用价值
１、 清宫太医唐容川《本草问答》载：“慈禧痢下，百医莫治，容川投以耳汤一剂，服后立愈，慈禧自此常服之”。称：白耳润肺生津，主攻：生津、活血、滋阴补阳，尤能治肠风下血，妇女带症。银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；
2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
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恩因为我的肤色暗黄
所以想通过内调来缓解
恩最近在做银耳汤
我是新手呃
做的饭菜基本上是无毒的呢种
色香味都不全
但是还是能勉强下咽的
跑题了跑题了
恩我做银耳汤的材料是
银耳（超市买的一包一包的那种，个人觉得不是好的。只能说是很一般很一般的。因为泡发后朵很小）
红枣（也是超市买的成包的。无核的，这样吃起来就不用吐核了。嘿嘿）
百合（同样是超市买的。不过是称散的）
冰糖（超市买的按包装的。单晶冰糖，MS说应该用多晶的炖，但是偶实在是穷额）
然后炖之前把银耳，红枣，百合拿冷水泡（呃，我一般是早晨泡了晚上做。但是觉得这样好像不对。又改成了中午泡晚上做。）
懂行的筒子们，这个材料应该泡多久呢？？？
泡好后，在锅里放2大碗水。吧泡好的材料和冰糖放进锅里。因为条件有限。只有电饭煲，我就直接按到煮饭的按钮，煮啊煮啊煮啊煮。煮40多分钟。看到汤变黄色。有些稠稠的了就关电源。
这是我的制作步骤。
有没有美食高手哦
看看小菜鸟我的步骤哪里有不对的地方
帮忙指点指点吧
【细君】归来！！进来瞧瞧~
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杭州归来，晒下孔凤春专卖店买的东东
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