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[私家小厨] 晒厨--可乐饼

baby325

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26楼 发表于 2010-5-27 16:28  只看该作者

回复 板凳 幸福的微笑 的帖子

亲，那个分解图就是制作步骤呢，土豆是先煮熟的~~

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美丽的春天

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27楼 发表于 2010-5-27 16:36  只看该作者
学习下，有制作方法吗？

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28楼 发表于 2010-5-27 17:27  只看该作者
引用:
原帖由 美丽的春天 于 2010-5-27 16:36 发表
学习下，有制作方法吗？
先把土豆煮熟

把肉剁成磨

加调料炒熟

土豆捣成泥，加点盐跟味精

加入肉末

那天比较懒，没有弄太多的料，

还可以加洋葱啊，豌豆啊啥的

然后捏成饼

面粉可以加鸡蛋加水调成糊

捏好的饼沾上面粉糊

再沾上面包糠

然后放油里煎

这样油比较少

应为外层是面包糠

所以煎过很脆

要趁热吃哦

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美丽的春天

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29楼 发表于 2010-5-28 07:43  只看该作者
收到，改天做做看，谢谢mm哦

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baby325

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30楼 发表于 2010-5-28 08:49  只看该作者
引用:
原帖由 敏敏灵毓 于 2010-5-19 15:58 发表
弱弱问句楼楼，那个面包糖是虾米啊？土豆饼是甜味的么？
面包糠超市有卖的呢 就是油煎或油炸的外面裹着 比较脆，容易定型

是咸的，甜的应该会难吃把哈哈，我喜欢吃咸的，而且加了肉呀 不可能做成甜的~~

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baby325

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31楼 发表于 2010-5-28 08:52  只看该作者
引用:
原帖由 水果貓 于 2010-5-19 18:28 发表
可樂餅不是炸的麼?

咳~百度了下可樂餅~原來不是日本發明的啊~~~一直誤會了~

以下來自百度百科

可乐饼的由来　　
日本人人都爱的美食“可乐饼”，虽然也和章鱼烧面丸一样受欢迎，但是却与章鱼烧面丸有一 ...
是滴，就是网上学来的，
我简化了，配料没弄这么多

还可以做成薯球哦

一样的做法

真的蛮好吃的

这样吃土豆
健康又好吃

话说多吃不过油的土豆，
减肥哦

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baby325

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32楼 发表于 2010-5-28 08:54  只看该作者

回复 20楼 水果貓 的帖子

炸的话需要满油，不健康呢  

煎的话油少呀，节省又健康呢

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敏敏灵毓

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33楼 发表于 2010-6-3 10:09  只看该作者

回复 30楼 baby325 的帖子

唔，都是那个名字给我捣乱了，我以为是可乐味儿的呢

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