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[私家小厨] 周日的晚餐--汉堡肉饼

  只吃这种流黄的荷包蛋~~~~再加肉肉。。。。。OMG~~~口水口水ING。。。。

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虽然不喜欢流出来的蛋黄。但感觉还是好诱人啊。

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荷包蛋很强,总体感觉过于油腻了

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荷包蛋很强,总体感觉过于油腻了

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恩。。。最怕吃不熟的蛋了。。觉得很腥呢
待到天晴花已老,不如携手雨中看。

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引用:
原帖由 小香蕉 于 2010-6-6 22:35 发表


这个荷包蛋是用西餐常用滴做法法语称为œufs pochés


做法:
1.把鸡蛋打进一个小碗里待用
2.水烧开(尽量多滴水),加1大勺醋
3.火关小,用筷子搅动制作个漩涡,把鸡蛋倒进漩涡滴中心,40秒钟不要碰
4.煮到自己喜欢滴软度,捞出 ...
实践证明,这是个技术活 ~~~~我失败鸟。。。。。
羡慕麦兜的兜兜,能装多少好吃的啊.........

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盘子都好可爱撒

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