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[私家小厨] 自己动手做的饺子

lemon

主事 Rank: 3Rank: 3

肤质
干性 
地区
北京 
26楼 发表于 2009-10-14 13:42  只看该作者
偶也爱吃饺子，最近很老爱有事没事就自己动手，话说自己擀饺子皮是体力活，个人感觉，会弄的胳膊酸手麻。。。。。大家都用电饭锅做蒸饺吗，关于会粘的事儿我会稍微刷一层香油，吼吼，效果不错，味道也还好

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霍行云

饕餮

侍郎 Rank: 5Rank: 5

饕餮的老大

肤质
混合偏油 
地区
广东 
27楼 发表于 2009-10-14 15:55  只看该作者
饺子馅里放盐就可以了

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赫连悠然

主事 Rank: 3Rank: 3

肤质
混合性 
地区
广东 
28楼 发表于 2009-10-14 16:35  只看该作者
话说额包饺子都是自己擀的饺子皮 哇哈哈哈

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小芊

侍郎 Rank: 5Rank: 5

肤质
油性 
地区
云南 
29楼 发表于 2009-10-14 16:50  只看该作者
我也包过，不是非常喜欢吃，但是包的过程很好玩。
那个皮的颜色怎么这么黄呀？

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7gz

侍郎 Rank: 5Rank: 5

肤质
混合偏油 
地区
北京 
30楼 发表于 2009-10-14 19:16  只看该作者
包的很漂亮呀，还是自己做饺子吃最划算，在外面吃，一斤都要12块，一个人吃半斤吧勉强吃饱，不过瘾哦，还有了没有家里的味道地道

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rainbow.希

县令 Rank: 2

肤质
干性 
地区
湖南 
31楼 发表于 2009-10-14 22:07  只看该作者
偶也经常做饺子  味道是不错   但是我在想怎么能让里面的肉煮出来松软一点- -  是不是要加水淀粉啊

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janell

主事 Rank: 3Rank: 3

肤质
混合偏油 
地区
湖南 
32楼 发表于 2009-10-15 13:47  只看该作者
卖相很不错哈~
韭菜猪肉馅的，哈哈，我喜欢

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pillwss

郎中 Rank: 4

想旅游的宅女

肤质
混合性 
地区
上海 
33楼 发表于 2009-10-15 14:52  只看该作者
555 肚子好饿 我也想吃

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风往北吹

郎中 Rank: 4

肤质
混合性 
地区
广东 
34楼 发表于 2009-10-15 20:15  只看该作者
谢谢楼上各位JMS的指教,下次按你们的方法试试

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笨笨艹丶

白cHi-Y—［Yǔ.]。

内阁 Rank: 8Rank: 8

大愛無聲，孝行天下。

肤质
混合偏干 
地区
四川 
35楼 发表于 2009-10-15 20:17  只看该作者
煮饺子爆皮的话

等它快熟的时候
放点冷水，一点点，两次就好
基本就不会爆了

(*^﹏^*)　天下本無事， 庸人自擾之庸。

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kdf5780

可可粉

郎中 Rank: 4

讨厌现在的工作、生活，还有那个挑 ...

肤质
混合偏油 
地区
广东 
36楼 发表于 2009-10-15 22:40  只看该作者

回复 31楼 rainbow.希 的帖子

想让肉松软一点，可以适量的加点水淀粉和蛋清

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