真是个实用的好贴，塑料桶就可以吗？大肚小口的那种，长时间在里面发酵塑料会有影响不？嘿嘿~~~ 要真是如此简单就有如此美味 必须下爪试下！！嗯嗯~

啊？不是吧……如果一直不打开放气的话  CO2会把瓶子撑破的

G大 你是我滴偶像  膜拜一个先

我觉得他的颜色来源应该是皮……因为我家的刚弄碎放进去就是葡萄果肉的淡绿色  慢慢的葡萄皮的紫色会染进去  然后就变成葡萄皮的紫色了……

我还是觉得红葡萄酒好诶  

……俺也没有仔细研究……我家就是放在窗台上的  外面阳光下面暖气……也没有臭掉啊……

原理就是先通气使酵母菌进行有氧呼吸以增加酵母菌的数量  然后使酵母菌发酵获得葡萄酒（……生物练习册原题……咱要科学科学 ）

发酵会产生酒精和CO2……所以要放气   对了 中途还要不断搅拌来着  我妈干脆就抱着桶摇一摇

慢慢的葡萄皮会浮上来  觉得地方留的太少的亲可以捞出来一部分……我妈就是开始放的太满  后来都要溢出来了……



PS：……李特来过韩庚又来……明星贴啊……

我家用的就是你说的那种桶的代表——金龙鱼调和油= =



大吼一句：大家试过了一定要来汇报啊   一人给俺一杯就够了

我睡眠和肠胃都不太好，所以偶尔会喝点葡萄酒调理下。
话说喝红酒还是用高脚杯比较好，因为这样手温不会透过杯边而传递进杯内的酒里，温度是会影响酒的纯味，喝的时候不要一次倒太多，喝之前先轻轻摇晃，让酒与空气接触下，好像这样味道会更好更正
这些是我以前在餐厅兼职时听一些经常品红酒的客人说的，呵呵，不过我自已也没那个闲情这样品酒，经常是用水杯倒了就几口喝下肚然后就睡觉。

好讲究哦……我也懒的研究……= =

如果和领导他们吃饭就会讲究下，自已在家喝哪管那么多，水杯倒了喝几口就满足了

哦 刚想起来 楼主家酿酒的葡萄籽怎么处理的捏 丢了还是一起扔进去酿啦~要是丢了还得一个个解剖过哦 要是一起扔进去的 哈 爽快咯

好强大``` 不知道味道跟买的红酒有什么差别呢？
以前见过说用白醋弄红酒的，感觉有点不靠谱。。这个，貌似不错喔``

直接扔进去...不是还说葡萄籽油是很好的东西咩^^  虽然不知道这个跟那个有关系没= =
反正最后渣滓都要捞出来的啊

35楼的亲..........好喝的不得了!!!!!!!!!!!!!!!无比醇正的!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

喝完了脸会像兔兔一样粉粉的吧
滴酒不沾的也想尝尝呢

好厉害！刚才边看贴边想着自家篮子里的那点点葡萄~~~好想现在就试试的说！
太强大了，下次让我妈来做试试看好了，hoho~~~

颜色好漂亮。。好想来一杯。。。

佩服佩服！好厉害的楼主

好巴适！！
我要学会， 以后造酒～～

学习了，等到明年葡萄季节，偶要做~谢谢LZ分享

感觉上不错啊~~有空也做做
葡萄籽用不用挑出来啊??直接把葡萄抓碎和冰糖放进去就行了么?用不用加别的东西的?

不错！有才华！到时候也试试！收藏

喝了之后晚上睡得特别好吧,呵呵,我家以前也弄过

现在没有葡萄了……明年再说吧

做法跟我家的差不多，不过我家用的是很久以前腌菜的大玻璃瓶，现在想来还真是以用广口瓶的超大版

很诱人的葡萄酒啊，自家酿的喝着放心啊，明年葡萄熟了也试试。

LZ制作葡萄酒不要密封的嘛？我看到好多网上说要密封的哩~~
密封怕爆炸~~不密封怕坏掉~~~纠结~~~
高人指点一下啦~~

这帖子一定要记号啊！
好喜欢喝葡萄酒的