呜呜……我不敢吃鸭肉！！！

我来投诉了，自从看了这个菜，我一直想吃，于是昨天下午下班后，跑去菜市场买了4/1番鸭，三个小香芋。然后回家做香芋燘鸭，等把香芋刮完皮，我的手痒得快不行了，用洗手液、盐水、洗面奶洗过，还是不行，后来擦了厚厚一层牙膏才舒服了点，好惨呀，痒得我手都抓肿了

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原帖由 小猪 于 2009-11-13 09:02 发表
我来投诉了，自从看了这个菜，我一直想吃，于是昨天下午下班后，跑去菜市场买了4/1番鸭，三个小香芋。然后回家做香芋燘鸭，等把香芋刮完皮，我的手痒得快不行了，用洗手液、盐水、洗面奶洗过，还是不行，后来擦了厚厚一层牙膏才舒 ...

亲爱的，你干嘛不戴手套啊，这个跟淮山一样，都是会痒痒的，而且还是奇痒无比。
洗手是不行的，要用火烤，就是把手放在煤气炉上面，离远一点，慢慢烤，有点危险的，但是很有效。不然就用白酒洗手，听说也可以。

家里没有手套，我以为不会痒的，就没注意。去完芋头皮后，两只手背红肿了，然后发了短信求救，也是让我用火烤，我还以为他糊弄我，还让我用醋洗，唉，家里的醋刚用完，也没有白酒。痒了我一个多小时，饭都吃不下

引用:

原帖由 小猪 于 2009-11-13 11:03 发表
家里没有手套，我以为不会痒的，就没注意。去完芋头皮后，两只手背红肿了，然后发了短信求救，也是让我用火烤，我还以为他糊弄我，还让我用醋洗，唉，家里的醋刚用完，也没有白酒。痒了我一个多小时，饭都吃不下 ...

好可怜，抱抱~
其实用塑料袋去皮的方法更好。。但是袋子很容易爆开，所以也容易失败。。
我昨晚又做了芋头，不知道为啥塑料袋去皮失败，就只好慢慢刮，刮得太慢于是用水煮开再去皮，仍然很难。。折腾了好久哎。。

早知道当初在大饭店兼职时就应该去厨房偷师，看下别人是怎么去皮的。想吃芋头的菜，可真是折腾人