看起来MS不太复杂啊  明年额也要做

我妈妈也做过，似乎为了颜色好看放的是红糖呢，我们一家人喝了都还有点酒劲上脸呢

盐水去农药不科学  
   对于有虫及虫卵的蔬菜，我们可以行选用2％的食盐水来洗涤，利用盐的渗透作用使虫及卵被杀死。死虫及虫卵会漂浮于水面上，将菜冲洗干净即可食用，不会妨碍烹制出的菜肴有质量。但一些认为，用盐水可以洗去菜上的农药，专家提出，这是一种不科学的做法。

   提醒：使用盐水反而会把大多数农药“锁”在蔬菜表面，而盐水浓度越高，残留的农药越难以洗出来，建议大家还是用清水直接冲洗。专家通过实验发现，没有清洗的蔬菜农药原始残留值是65PPm，如果只有清水冲洗，剩下17.5PPM，用0.5％的盐水冲洗，农药残留达33PPM，而如果用5％的盐水冲洗，则有37PPm残留。

来源：中国食品质量报、
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其实 如果是要去农药的话 不如在水里滴几滴洗洁精再浸泡 然后冲洗干净就好了 不需要洗洁精残留影响健康 平时我们洗碗那些也会有残留 但不影响身体 当然 会不会影响酒的味道就不清楚了 但一般大众估计喝不出吧

引用:

原帖由 doveluo 于 2009-12-2 19:57 发表
我要是做葡萄酒，那些葡萄估计还没放进去发酵就被我吃光了呢……

呵呵呵，我也是这么说，我怕葡萄还没有捏碎之前就已经吃光光了！！

看着很简单啊，，明年我也试试，哈哈哈哈哈哈~~~~~~~

有点麻烦 夏天想试试 绿色纯天然呀

去除葡萄上的脏东西 也可以用生粉 把葡萄在生粉水里泡几分钟 脏东西就都浮出来了