引用:

原帖由 feiya 于 2010-4-7 09:12 发表
我就纠结了，没泡打粉，它是咋发起来的？我的放了咋还瘪瘪的？
佳妞的蛋糕很是引人胃口啊

原理是，蛋白被打成奶油状的时候其实全是泡泡。泡泡和面粉和到一起就像一个膨松剂的作用。。

引用:

原帖由 冷雪夜舞 于 2010-4-7 09:23 发表


姐屡战屡败，屡败屡战，应该做了3、4个了吧。。某人被折磨到听到“蛋糕”就赶我去做面膜。。。

我也没量过，凭感觉估计的，feiya说要我写上重量，我就写了。材料嘛，就红枣、提子、桑葚。。混着搭呗。
个人觉得，红枣的最好吃 ...

那我买点红糖和枣来做红糖枣糕

我喜欢枣糕

耗子，你枣糕加泡打粉呗。。。写教程

引用:

原帖由 于小攸 于 2010-4-7 09:43 发表
－ －”那你意思就我不好呗…我改…等我发明个好听的…

你们就这样待我。。。。

额，我做成了鸡蛋饼，最主要的是蛋清打不成泡沫，改天买个打蛋器再来试试。。

一定很好吃吧

挖~~~楼主！我好佩服你哦

我想问一下，那个提子是等蛋糕熟了以后再塞进去的吗？

好想吃啊，可惜偶是懒人

看起来很好吃。

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原帖由 微笑着快乐 于 2010-4-7 10:57 发表
额，我做成了鸡蛋饼，最主要的是蛋清打不成泡沫，改天买个打蛋器再来试试。。

打蛋器快很多
但是注意碗啊、打蛋器之类的不要有水，糖要等打好蛋清之后才放，然后轻轻拌匀就可以了

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原帖由 beli2ve 于 2010-4-7 12:00 发表
我想问一下，那个提子是等蛋糕熟了以后再塞进去的吗？

我是拌好后加进去再拌匀的。倒下锅之后再在上面撒几个。
蛋糕熟后就塞不了啦

好想吃

跃跃欲试了，可最近学业好忙

还没有用这个做过东西啊
只知道会蒸饭

口水啊  蔓延中。。。。。。。

没用泡打粉？？

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原帖由 笨笨艹丶 于 2010-4-7 18:03 发表
还没有用这个做过东西啊
只知道会蒸饭

蒸饭也可以搞很多花样哦~~~

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原帖由 嘻嘻小猫 于 2010-4-8 09:42 发表
没用泡打粉？？

没用，不晓得泡打粉长什么样、、、

偶的口水流啊流。。。

俺也要回家试试！

用超市买的纯牛奶和酸奶可以吗？就是一盒两三块钱的那种

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原帖由 错错 于 2010-4-8 15:03 发表
用超市买的纯牛奶和酸奶可以吗？就是一盒两三块钱的那种

我用的就是蒙牛的纯牛奶，酸奶没用过，应该不好吧。。味道可能怪怪的

看着很有食欲哈

有空也试试看~~~o(∩_∩)o 哈哈